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晚安文学www.wawx.net提供的《汴京小食肆》110-120(第2/17页)
热闹。”
“行,咱一家人今年还去宣德门看花灯。”
沈林笑着说道:“那地人可就多了。”
全家人没有不同意的,沈婉也高兴,该干干该歇歇,汴京城的元宵节可不能错过。
最近几天小马道街两旁挂满了各种各样的灯笼,蔡春花去早市买菜的时候给家里三个姑娘都买了花灯回来。
沈小勺一早起来一睁眼就看见了挂在床头的灯笼,蔡春花直接买了三个一模一样的兔子花灯,今儿晚上就能挑出去玩。
各家食肆茶馆门口都用各色彩绸扎着欢门彩楼,沈婉的小食肆也弄了欢门,挺喜庆的。
“刘大人来了,里头请,里头请。”
沈林这人记性好,来过一次的客人他都有印象,这几日来的都是一些各衙门的大人,拖家带口或者宴请亲朋。
刘副御史今儿带了三五个好友过来,在二楼要了个雅间。
沈婉这会儿正在后院滚汤圆呢,今儿一来她就开始捏各种口味的馅儿,黑芝麻馅儿的,五味果仁馅的,蜜煎金桔馅的,樱桃果酱馅的……
弄了七八种口味的元宵,各种果酱还是挺好买的,团出来的馅儿染色很是漂亮,红的黄的绿的黑的混在一起。
食肆里不是很忙,沈婉挺享受现在这种日子的,就这样不赔本就行,悠悠哉哉的做做美食,小日子挺舒服的。
团好的馅儿过一下水,然后放在笸箩里用糯米粉来回滚,再过水再滚,沈小勺两人围着沈婉看她滚元宵,眼珠子跟在来回转。
如此滚上几次,原本只有龙眼核大小的馅儿,没一会儿就滚的跟枇杷一样大小了,滚起来挺快的,没一会儿就滚了百十来颗出来。
“妹子,有客人来了!”
沈婉应了一声,“哎,来了。”
沈婉抬头看了眼天上的太阳,估摸着还不到十一点呢,这么早就有客人上门了。
沈婉的汤圆也滚的差不多了,还剩一些馅料,让沈小勺两人坐在日头底下帮她给捏出来,沈小勺挺喜欢这活计的,往那一坐捏的不亦乐乎的。
灶房里,她大嫂已经在帮她切菜了,沈婉扫了眼菜单忙活了起来。
有的菜是现成的,直接切出来就行,明天元宵节,要关铺子,沈婉今天就没让人家送那么多的菜。
铺子里有啥她做啥,每天挂在柜台的水牌多多少少都会有些变动。
四个前菜先送过去,黄鱼水晶脍,糟蟹,香切牛肉还有一道果仁菠薐菜。
热菜也准备了起来,沈婉一只手颠勺,一只手舀菜,火花燎着锅边,一道油爆腰花很快就烧了出来。
“上菜!”
“来喽~”
刘副御史带着他的三五个好友来到他的宝藏小店,一般人他还不带着过来呢,生怕人多了以后他还要等位子。
刘副御史招呼着他的好友,“来来来,都尝尝这家,保管你们吃了还想来第二次。”
好友调侃着说道:“让你老小子做个东,愣是从年前拖到了年后,我倒要看看你寻的食肆到底有多好。”
刘副御史哎了一声,“怪我呀,人家这食肆年后才开张,告诉你们吧,要是一般人,我可不带他们过来。”
好友纷纷笑了起来,都要尝尝这刘副御史心心念念的食肆倒是怎么样。
筷子夹起个小巧的什锦兜子,咬一口下去春日的气息在口中绽开,搭眼一看里头用的笋丁香蕈鲜肉,咬上一口咸香四溢。
刘副御史已经喝上了腌笃鲜,自打那次在大理寺吃过一次,他就念念不忘,实在是太鲜了!
“老刘,你这食肆寻的真不错,没想到这大隐隐于市呀。”
“现在知道我的好了吧。”刘副御史笑了起来。
品着美食,赏着街景,还有什么比这更快活的日子呢。
就是稍微有一点点贵,要是时常过来吃,他的俸禄有些遭不住。
酒过三巡,沈林端了几碗汤圆过来,上头撒了一些桂花点缀,“明儿就元宵节了,送各位大人一碗元宵,新年新禧,万事顺意。”
众人大人也纷纷说道:“新年新禧。”
有位大人很是喜欢这里的饭食,“小哥儿,劳烦明儿晚上给我留一桌。”
“不好意思了,明日我家要去看花灯,元宵节要歇业一天。”
“那真是可惜了,你家这铺面临着御河,元宵节当天肯定漂亮。”
原想着逛过花灯带着一家人吃饭呢,没想到人家不开。
刘副御史已经舀起元宵吃了起来,一口下去里面的馅儿都流了出来,“哎呦,是樱桃馅儿的。”
沈林笑着给介绍了有哪几种馅料,让各位大人可以猜猜下一个能吃到什么口味的。
众位大人来了兴致,纷纷品着元宵,相互猜着这次吃到是什么口味,要是猜错了就赋诗一首或者罚酒一杯。
众位大人笑闹了起来,一时好不欢快。
刘副御史结账的时候问沈林可不可以买上一份元宵,带回家明日煮了全家一道品尝品尝,沈婉做的元宵每种馅儿都做的很好吃,比街上专门卖元宵的小摊子味道都更胜一筹。
沈林跑着去问他妹子卖不卖元宵,沈婉忙过了晌午那阵,这会儿正得了空,“给几位大人送上一份。”
“行。”
两人寻了油纸,一份给装上十六个,裹好给送了过去。
第112章
听说沈婉要送,众人纷纷道谢,刘副御史很是欢喜,“沈姑娘,你这不在大理寺做了,我以后可蹭不到那么好吃的饭了。”
沈婉头一次和刘副御史说话,常来大理寺公庖的大人她眼熟,只是没说过话,笑着说道:“那大人以后常来我这食肆也是一样的。”
刘副御史笑了起来,“好好好。”
谢安过来的时候,刚好碰上刘副御史几人从食肆里出来,谢安行了个礼,道了句新禧。
刘副御史手上拎着一封元宵,这会儿正一脸的欢喜,看着谢安过来了笑着说道:“谢少卿来了,你可算是来巧了,今儿沈姑娘这送元宵呢。”
谢安和几位大人寒暄了两句就进去了,这会儿铺子里正忙,谢安索性去了后院,沈婉正在滚元宵呢,看见谢安过来了朝着他笑,“来了,想吃什么?”
谢安也露出笑意,“想吃面。”
“三鲜面怎么样,今儿我让人送了冬笋。”
“好。”
沈婉放下了手上的笸箩,进屋煮面去了。
沈小勺一瞅见谢安就亮着眼睛过来了,凑到人家面前小声嘀咕,“谢哥哥,你什么时候来我家提亲呀?”
谢安嘴角勾起,“今年。”
沈小勺哇了一声,捂着嘴偷笑了起来。
周穗穗在旁边乖乖团着馅儿,往这边看了看,她有点怕谢安,只敢偷偷看他,但知道谢安是个好人,她爹生病的时候,谢大人过来给她家送过银钱。
谢安也净了手,学着沈婉的样子滚汤圆,滚了几下一直不得其法。
看着挺简单的,怎么滚出来的就是不圆,怕沈婉笑话他,把笸箩里的汤圆往糯米粉里盖了盖,假装无事发生去团馅儿去了。
沈婉没一会儿就端了托盘出来了,“谢大人,今儿日头好,就在院子里吃吧,后头清净。”
谢安哪有不答应的,笑着坐了过去。
一碗三鲜面,用的是
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