您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《汴京冷饮铺(美食)》70-80(第8/15页)
所以?每种?食材的品质便尤为重要,幸亏那南瓜又糯又甜,灿若黄金,组织绵软湿润,所以?做出?来?的蛋糕才尤其好吃。
因?此,即使众人?此时肚腹中已没有太多的空隙,仍是都拼命吃下了一两块。
那质朴又温暖的味道,像是一条由金色落叶织就而成的毛毯,将人?毛茸茸地包裹做一团。
虞凝霜从?一大早起就带着伙计们忙里忙外,准备这宴席。
现?剥的弹滑大虾仁,现?汆的猪肉鲜丸子,最后竟都比不过这一道食材和做法最简单的南瓜蛋糕受欢迎。
但她也没什么可抱怨的,本来?就是为了大家吃好喝好,众人?开心,她便十足欣慰。
而且说到底,谁能拒绝小蛋糕呢?
最后,虞凝霜干脆将准备自留的两条蛋糕通通切了,准备给各位分装带回家去,让他们与?家人?一同分享。
众人?自是喜不自胜,连声道谢。
唯有谷晓星暗自流泪,她特别喜欢这南瓜蛋糕,本来?以?为还能多吃几块呢。
明日的朝食她都想好了,就吃一块蛋糕,外加一杯娘子熬的红枣膏冲泡的红枣茶。
现?在计划泡汤了,她唯有化悲愤为食量,又狠狠咬了一大口?南瓜蛋糕,不禁噎得直抚胸口?。
虞凝霜在一旁看的好笑,忙把一碗西瓜西米露递给这莽撞贪吃的小家伙。
西米露用的就是西瓜烤鸡的那个瓜,这绝大部分挖出?来?的瓜瓤,虞凝霜怎么可能浪费呢?而且还是最中间、最清甜的部分!
于是将其切作小块,和其他几样?甜瓜一起做成西米露。
至于那些小西米粒则是她亲手做的,还挺像那么回事儿,浸在乳白色的牛乳中,如同一颗一颗莹润小珍珠。
*——*——*
“这个西瓜西米露听起来?真不错,也加到我的寿宴单子里去。”
凌玉章一边津津有味地听虞凝霜讲,一边及时提出?自己的诉求。
虞凝霜应声落笔记下。
今日,她被凌玉章叫来?设计她寿宴的饮食单子。
对于能亲手为自己这位老姐姐筹办寿宴出?一份力,虞凝霜自然乐意之至。
而且,她深知这还是一个扬名的大好机会。
芝麻糊、寿宴菜单
“那一回的西米露我是用牛乳做的, 但是如用椰子则更好。”
虞凝霜咬着笔杆道?:“您也知牛乳性凉与水果并不相合,不可多吃。椰子却是不同,它与各种水果天然志同道?合。”
“这有何?难?”
凌玉章手一挥, 不甚在意。
“琼州运来的椰子不算难买,又?没?几个钱。他们年年买,年年送,你若要用,今年让他们去多买一些就是了。”
虞凝霜:“……”
第一,她觉得是挺难买的。她去好几个果子行问?过,可人家的椰子早已经被定下, 不再散卖了。
第二, 她觉得好贵啊。一个椰子起码要三?四两银子, 妥妥的奢侈品。
这难道?就是有钱人的快乐吗?
不管虞凝霜还在自怨自艾, 凌玉章只兴致勃勃地问?,“你是要用椰子汁?椰子汁虽清甜, 却未免寡淡, 所以我才不爱喝。”
她春秋已高?,味觉难免退化, 所以那些过于?清淡、含蓄、需好好品尝回味的味道?, 对她来说吸引力并不大。
虞凝霜:“不是, 我准备用椰奶来做。”
将椰子肉和少量椰子汁细细磨在一起,便?可得到雪白?雪白?的椰奶。
椰奶将椰子的香气发?挥到极致,质地浓稠, 无?比香甜, 味道?更是浓郁惊人, 就算用在那些香料不要钱一般的咖喱料理中,滋味都不会被盖过。
何?况是和其他水果争辉呢?
听虞凝霜将椰奶的做法和用法挑挑拣拣地讲了, 凌玉章期待不已,简直希望明?日就过那八十?八大寿,而不是还要再等大半个月。
同时,她也更庆幸得意请这位小妹为她设计寿宴的汤羹糕饼,想来,那必然是一场精美绝伦的盛宴。
两人正说着话,杜若拿着药膏回来了。她将那小铜钵打开,又?用丝帕仔仔细细净了手,便?要给虞凝霜上药。
虞凝霜正聚精会神列食材,本来在推说“杜若姐姐等我把单子改完”,结果凌玉章在一边听得来气,对她这个不配合的病患一顿教?训。
“该什么时候上药就什么时候上药。”她还将虞凝霜的笔直接抢过去,“要不是你把自己糟蹋成这样,现在还用上药?”
虞凝霜瞬时像是一只缩头抱尾的鹌鹑,一句话不敢说,乖乖挨骂。
凌玉章越看虞凝霜脸上的伤越觉得刺眼,只气哼哼道?,“给你婆母看完病,给你小叔看。现在还要给你看。老身是你家府医不成?啊?”
“你干脆把你那夫君也找来老身看看。你们一家子整整齐齐,老身也好看看他是身体有残?还是心智不全?怎么一个个都护不住?”
平心而论,严铄在此事中表现不赖,不至于?得这一顿骂。
虞凝霜又?想赶紧把这一位老姐姐哄好,便?插科打诨道?,“您来当府医自然求之?不得啊,要不我也给您开月钱,一个月二十?两如何??”
之?前,黄鼠狼的月钱就是二十?两,虞凝霜知道?此事时,简直是迷惑又?愤怒。
她兢兢业业当全职媳妇、全职阿嫂,每个月还只有三?十?多两呢,凭什么他早晚请个脉就拿这么多?
更坚定了她赶走黄鼠狼的决心。
事后,虞凝霜还大发?善心地关心了一下严铄的经济情况。
她想,她每个月分去三?十?多两,黄鼠狼分去二十?两,严铄那看起来丰厚的俸禄其实也不剩下什么。
当然了,严铄没?钱和她虞凝霜有什么关系?这钱进了她的腰包就好。
而且现在严铄每月立省二十?两,还得谢谢她咧。
顺着黄鼠狼的话题,虞凝霜又?讲起那日将他驱逐的趣事,终于?将老太太逗笑。
说笑之?间,又?将虞凝霜需要负责的宴饮部分敲定下来。
凌玉章是一个潇洒的享乐主义者。
这是她出?宫以来第一次办寿宴,又?是八八大寿,自然要办得隆重热闹,光宾客就请了一百多人,各个非富即贵,菜品也多为奢豪之?物,虞凝霜终于?可以接触到那些她一直眼馋的高?端食材。
虞凝霜负责三?道?主食汤羹,分别是凌玉章点名的四物老鸭汤,以及虞凝霜根据菜单搭配出?来的清汤烩燕窝和羊肚羹。
外加三?道?甜汤饮子,分别是芋圆、酒酿桂花冻和椰汁西米露。
另加四样点心。其中奶黄包、五鼎芝糕和葡萄奶酥已经确定,最后还剩下那一样,虞凝霜却钻了牛角尖。
她非要这几日去集市看看时新食材,单独为凌玉章设计一份最好的,于?是便?没?有定下。
将需要的食材单子列好,虞凝霜便?带着凌玉章特意调配的伤药告辞。
临走时,虞凝霜才让杜若变戏法儿似的,将自己早准备好的食盒送上来。
“后日就是寒露。这是届时铺子里要上新的几样新品,特意先送来给玉章姐品鉴一番。”
凌玉章霎时眉开眼笑。她就知道?,每次见到
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏晚安文学,努力为你分享更多好看的小说】