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晚安文学www.wawx.net提供的《汴京冷饮铺（美食）》70-80(第10/15页)
“这锅是蒸饺，你们谁爱吃煮的，得再等一会儿。”
虞凝霜欢呼一声，率先上前?接过饺子。
说一千，道一万，对她来讲，只要能吃到阿娘亲手包的饺子，就是一个完美的生日了。
与那些饺子一同蒸的，还有几?个粽子和几?个大?鹅蛋，许宝花宠溺地拍了拍虞凝霜的手，“先把粽子和鹅蛋吃了。”
“好！”虞凝霜眼睛笑成月牙，答应下来。
与那些约定俗成的习俗不同，生辰的时候要吃粽子和蛋——这好像是阿娘自?己创造出来的习俗。
照她的说法是吃了粽子，这一年都正?气附身，不被邪门歪道侵袭；吃了蛋，则一年都能完满平顺，遇到艰难险阻也能圆润地滚过去。
听起来可可爱爱，又……实?在牵强。
其实?，虞凝霜知道这是因为自?小家境贫寒，粽子和鸡蛋鸭蛋对阿娘来说，是过节过年才能吃到的美味。
于?是在潜意识当中，她为这些食物赋予了她所期望的、美好的魔力，并将它们呈到自?己最心爱的女儿面前?。
如今家中经济宽裕，粽子和鹅蛋早已可以想?吃就吃。但是在许宝花的熏陶下，虞凝霜仍觉得它们就是这世上最好的食物。
永远的与众不同。
粽子是在街市上买的。因时节已过，种类不多，这只是最简单的白米粽。
然而，糯米和粽叶的清香未曾有半分削减，反而呈现出一种返璞归真的天然美味。
虞凝霜剥开一个粽子，用棉白线将其别开，别成一片片蘸着?白糖吃。
先是白糖颗粒，沙沙触到舌尖。而后?，软糯温热的糯米一拥而上，塞了满嘴的甜蜜。
糯米黏滑，余香阵阵，要不是怕不好消化，虞凝霜定要吃它个三个五个。
她吃粽子的空档，众人也早已对饺子发起了进攻。
田忍冬夹起一个皮薄馅大?的饺子，“我就爱吃这蒸饺，劲道有嚼劲儿。”
虞含雪煞有介事地反驳，“煮的才好吃呢，煮的滑滑的。”
“好好好，煮的好吃。”田忍冬捏捏小家伙的圆脸蛋儿，稀罕得不行。她吹凉一个喂给?虞含雪，虞含雪此时却不管什么蒸的煮的，全部吃光，而后?舔着?嘴唇还要，逗得众人哈哈笑。
今日包的饺子是豆角猪肉馅。
新下的豆角又大?又长，粗壮饱满，肉嘟嘟的。因为豆角的组织比其他蔬菜要紧实?，因此被剁碎包成馅料之后?也不松散。
只要稍微加点猪肉借味儿，豆角里暗藏的鲜甜汁水就尽数被引了出来。
更有趣的是，还能时不时吃到豆荚里的豆子。
这样肉菜均衡的馅料，其实?一兜肉馅儿的还要好吃许多。吃多了也不腻，可以尽情大?快朵颐。
蘸酱油的，蘸陈醋的，就着?糖蒜的，还有像田忍冬那样无辣不欢，一勺一勺辣子往上淋的。
众人要把小半盆饺子吃去的时候，虞凝霜才终于?剥完了那个硕大?的鹅蛋。
这是一颗五香鹅蛋。
鹅蛋确实?硕大?无比，虞凝霜一只手拿不过来。
它的蛋壳色如莹脂，声近似玉，乃是蛋中之蛋，蛋中的极品。
虞凝霜成婚时那对大?鹅，公鹅被她铁锅炖大?鹅，早已魂归鹅星了。
唯剩下那只母鹅一直养着?，留着?下蛋。
虞凝霜偶尔路过后?罩房，看见那只母鹅的时候还会伤春悲秋一番。
心想?还不如给?它个痛快，免得在这里天天被催着?下蛋。母职惩罚怎么无处不在？就因为它会下蛋，所以被留了一命。
然而，当她看到卜大?郎收集的那一筐光亮亮的大?鹅蛋的时候，这一点不合时宜的、过于?造作的小情绪立时烟消云散。
真香！
大?鹅蛋真好看！真招人喜欢！
大?鹅蛋下下来，就是给?人吃的！
祖先们历经千万年才进化至万物灵长，虞凝霜总不好驳了他们的面子吧？
她此身受天地万物供养，待她身死?，也化作腐草流萤，野花飞霜，再悉数还回去就是了。
一点儿心理负担也无，虞凝霜飞速将那些鹅蛋亲手腌成了五香鹅蛋。
如果是做咸鸭蛋，只加盐和酒腌制就足够美味了。
但是既然是要腌鹅蛋，策略就要调整一下。
因为鹅蛋太大?，若是想?全部入味需要相当长的时间，而且吃这么大?一颗咸蛋，多少是有点儿齁人。
于?是虞凝霜只浅腌一下，将其腌到空嘴吃时而不觉咸，配饭吃时则不嫌淡的平衡状态。
在这样的情况下，她还希望鹅蛋的滋味更丰富一些，于?是在腌料里加了花椒、大?料、桂皮等五香调料。
如今，五香鹅蛋大?功告成。
剥下来的鹅蛋壳如同碎玉之屑，煞是好看。
更好看的，却还是那鹅蛋本?身。
鹅蛋的蛋清颜色奇特，不像鸡蛋鸭蛋是实?白色的，而是半透明?的，宛如水头极好的玉。在虞凝霜看来，所谓“月白色”不过如此。
怪不得说鹅是雅禽，也怪不得将最符合大?众审美的饱满脸型称为鹅蛋脸……可见，鹅确实?是有几?分秀美的文气在身上的。
鹅蛋的质态也更为Q弹，被香料的味道浸染得恰到好处。
蛋清弹嫩，蛋黄绵沙，滴上两滴酱油，虞凝霜吃得心满意足。
只是这么大?一个鹅蛋，她自?己可吃不完，最后?还是和阿娘一起分着?吃的。
剩下几?个鹅蛋，虞凝霜也让爹娘一并带回去，留着?朝食的时候配粥吃。
此次，充分体验到了自?产自?销的快乐，虞凝霜种田养殖之魂觉醒，甚至想?着?给?家里也添几?只鸡鸭养着?。
只是家中空间极其有限，禽鸟又最嘈杂恶臭。于?是，搬离那个逼仄的小院，似乎就势在必行。
反正?虞凝霜现在有足够的钱。也许还买不起大?院子，但是她并不抵触租赁。
在这正?式买房之前?的过渡期，先租一处合适住处也不错。
*——*——*
翌日，虞凝霜起了个大?早。
说是“大?早”，只是与她自?己比较而言。事实?上，往常这个时候严铄应该早已经离家，前?往府衙。
虞凝霜也能清静自?在地洗漱、更衣。
今日却与往日不同。
虞凝霜从美人榻上起身的时候，就见严铄在外室看书。
等她懒洋洋坐到梳妆台前?开始梳头的时候，于?铜镜之中，居然见严铄慢悠悠磨蹭了过来。
“今日是你生辰。你想?怎么过？”他道，“我请——”
“啊？”虞凝霜手上一顿，“我生辰是昨日，已经过过了。”
霎时，铜镜中映出两张相对懵怔的脸。
严铄先反应过来，“可是合婚庚帖上……？”
虞凝霜也了然，解释道，“庚帖和户籍相同，记载的自?然是固定的日子。但实?际上我是在霜降这一日过生辰，每年便略有出入。”
虞凝霜便讲起自?家手足三人生辰与节气的不解之缘。
待讲完，手上也已经熟练地挽起发髻，她叼住发带一头收了声，只在镜中左照右照，专心致志地妆扮
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