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晚安文学www.wawx.net提供的《我开的海鲜餐馆爆火了[美食]》30-40(第11/23页)
深浅海鲜餐馆开通微博的第二天，粉丝数已经涨到18万，而且还在持续快速增长中。
在出新菜品的这一天，辣酒煮花螺和微博抽奖的事情成了食客们讨论的话题。
整个海鲜餐馆热热闹闹的，光头大叔孔明强刚走进海鲜餐馆就被这热闹的气氛惊到了，几乎每个食客的脸上都洋溢着开心的笑容。
第一次来海鲜餐馆的孔明强在服务员的推荐下点了一份辣酒煮花螺，听说这是海鲜餐馆新出的菜品，特别受欢迎。
看到海鲜餐馆坐着满满的客人，说实话孔明强有点嫉妒，前些天路星河打电话给他，每句话都离不开海鲜餐馆的老板，各种夸海鲜餐馆老板，就差直接捧上天了。
他当了路星河那么久的老板，路星河都没有这样夸奖过他。
路星河在电话里一个劲地邀请他来海鲜餐馆，今天他特意抽空过来一趟。
作者有话说：
二更在零点左右
第35章
◎辣酒煮花螺◎
加水煮开, 放入姜和葱，加入花螺水煮3分钟，这一步是为了去腥和去除掉花螺外壳上的依附物。煮好的花螺要去掉盖子, 方便煮的时候容易入味。
焯水去腥和去掉盖子这两个步骤都是路星河在操作, 他认真地根据林浅浅的要求操作。虽然看似很简单的工作, 但路星河从中也学到了一些东西。比如煮花螺的时候水一定要没过花螺，这样可以更容易地把花螺清洗干净。
路星河佩服林浅浅可以注意到很多的小细节, 在每个步骤上都非常的用心, 也许就是因为这样, 林浅浅才可以成为顶级厨师。
一旁的林浅浅在调辣酒汁, 豆瓣酱、生抽、辣椒酱倒入锅中炒出红油, 倒入清水和白酒小火煮开，最后倒入爆炒好的花螺, 中小火焖煮十分钟。
经秘制辣酒汁焖煮入味的花螺肉十分的诱人, 飘出一股浓郁的鲜香味和酒香味。
孔明强深吸一口气, 瞬间就唤醒了体内的馋虫。
花螺的个头很大, 孔明强戴上一次性手套就抓起一个, 嗦螺是他的强项，用嘴对准螺口, 用力一吸，螺肉就乖巧地跑到嘴里, 浓郁的酱汁也跟着溜进嘴里, 鲜香麻辣, 还有一股淡淡的酒香，非常的销魂。
咬一口鲜嫩的螺肉, 肉质紧致有嚼劲, 经过焖煮辣酒汁充分渗透进花螺肉里, 每一口都是麻辣鲜香，还伴着淡淡的酒香。
一口一个，根本停不下来，孔明强越嗦越兴奋。
他第一次知道酒和花螺会那么配，在酒香的搭配下，螺肉的鲜香显得更加的醇厚，而且酒香也变得异常的迷人。
孔明强很快就吃了半盘，一粒沙子都没有吃到，说明花螺处理得非常的干净。
他自己是开小吃店的，知道处理螺类是最费时最麻烦的，想要处理到完全干净无沙子是非常不容易的一件事。
一家那么热闹的餐馆，愿意费时费力来处理这些花螺，说明这家餐馆的厨师是个有讲究的人。
孔明强开始有点明白路星河为什么会一直夸他们餐馆老板，可以做出如此美味的花螺，这个老板确实该夸，连他自己都想夸。
路星河去花螺盖的速度很快，没一会儿就弄好了一大盆。听说光头大叔来了海鲜餐馆，路星河主动跟林浅浅申请休息一会儿，他想出去见一下光头大叔，林浅浅非常爽快的答应了。
“谢谢老板，我很快就会回来的。”路星河总是会被林浅浅感动到，林浅浅对待员工一直都非常的温柔体贴。
路星河快步走出后厨，看了一圈，找到坐在角落的光头大叔。他刚走过去，看到光头大叔正在埋头嗦螺，嗦的声音极响，面前还有一大堆已经嗦过的螺壳。
“我们老板做的花螺是不是很好吃？”路星河一脸自豪地问。
孔明强头也没抬，直接摆摆手，边嗦螺边口齿不清地说：“你先别跟我说话，等我吃完再说。”
路星河只好坐在一旁等到孔明强吃完最后几个花螺，光是听他嗦螺的声音，就知道他很喜欢这份花螺。
孔明强嗦完最后一个花螺，舔舔手指，才心满意足地说：“你可以说话了。”
“我们老板做的花螺是不是很好吃？”路星河又重复了一遍自己的话。
“你们老板确实不错，你可以好好跟着她学习。”孔明强回味着嘴里余留的酒香，一开始他以为路星河工作的地方只是一家普通的小餐馆，不会学到什么东西，主要是去积累经验，当做是进大饭店工作的跳板。
“不管是小餐馆还是大饭店，可以学到东西的地方就是好地方，你不要光想着要去大饭店，大饭店的厨师可能都没有你们老板厉害。”不知不觉孔明强自己也夸了起来，其实他说的一点都不夸张，单是他刚刚吃的辣酒煮花螺，很多大饭店的厨师都做不出这个味。
他吃过很多饭店的辣酒煮花螺，要不是酒味太浓，影响了花螺的鲜香，要不就是酒味太淡，花螺的鲜味没有完全激发出来。而深浅海鲜餐馆的酒味刚刚好，和花螺的鲜香搭配得非常完美，既可以品尝到美味的酒香，又可以品尝到极致的鲜香。
路星河原本也只是打算在餐馆工作，有了工作经验好进入大饭店工作，没想过可以在餐馆学习到什么。
吃了深浅海鲜餐馆的海鲜，路星河对去大饭店工作已经没有执念了，他现在就想跟在林浅浅身边学习。
坐了一会儿，路星河看了看时间，“我要回去了，客人太多，后厨特别忙，我要回去帮我们老板。”
“你快回去吧，记得要好好对待你们老板，然后跟你们老板学习。”一顿辣酒煮花螺，孔明强从嫉妒林浅浅变成了羡慕路星河，羡慕路星河可以遇到那么厉害的厨师，如果他年轻的时候可以遇到那么厉害的师傅，说不定他的厨艺可以更上一层楼。
路星河站起来，转身就快速跑回后厨。
孔明强看着路星河的背影，越来越羡慕，要是他再年轻个十岁，他也想去拜餐馆老板为师。
——
抽奖时间是中午十二点，在中午11点半的时候，深浅海鲜餐馆的粉丝数就已经涨到了20万，速度十分的惊人。
红裤子：【哇！粉丝涨得好快，抽奖微博的转发量也跟着上涨，我中奖的概率又低了好多。】
周五晚上适合熬夜：【10万粉丝福利还没开始抽，就已经到20万了，要不中午抽完，再开一个20万粉丝的抽奖福利吧hhhhh】
临近中午十二点，在海鲜餐馆用餐的食客又开始热闹了起来。
“马上就要开奖了，希望中奖的是我，要是我中奖了，马上再点一份辣酒煮花螺。”
“我已经有预感，中奖的人里肯定会有我。”
一些新进来的食客听到他们谈话，云里雾里的，“什么中奖，什么抽奖？”
“你们都不知道嘛，深浅海鲜餐馆开通了微博账号，然后发了一条抽奖微博，转发微博即可参与抽奖，今天中午十二点开奖。”
新进来的食客看了看时间，十一点五十分，离开奖时间还有十分钟。他们连忙拿出手机打开微博，搜索深浅海鲜餐馆的账号，关注并转发微博。
十二点五十九分的时候，餐馆里的食客都安静了下来，每个食客都盯着手机，大家屏住呼吸等待抽奖结果的出来。
十二点系统准时抽出五名幸运的中奖者。
深浅海鲜餐馆: 【恭喜@s
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