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晚安文学www.wawx.net提供的《19世纪女继承人》第32章 红粉世界032(第3/3页)
‘第二道’菜则更接近主菜的概念，有青豆佐烤鹅，配以洋蓟，有配菜是蘑菇的煎肉排，还有鱼汤。烤鹅和肉排都有各自的酱汁搭配——这对烤鹅尤其重要，因为在之前的烤制过程中，烤鹅一点儿调味品都没用，盐都没有，就得靠酱汁来调味呢！
薇薇安分到了两片烤鹅，配的酱是加了盐的苹果酱，风味还是不错的...不过比较来说，她还是更爱吃肉排。这道煎肉排是奥斯汀夫人平常也经常做的，还是拿手菜呢！
薇薇安也知道酱汁的配方，是用肉汁加上香草酱、酱油、醋、波特酒制成。将肉排切开，丰厚的肉汁流出来，再淋上酱汁......
第二道菜之后，剩下的就是‘余兴节目’了，牛肉派是很香，只可惜薇薇安有点儿吃不下了，她还要留一些胃口吃甜品呢！
甜品是苹果面包布丁、牛奶冻和柠檬蛋糕，每一样都做的非常成功。不只是薇薇安吃的满足，参加奥斯汀家圣诞晚宴的每一位客人也没有任何可挑剔的。
在这次的圣诞晚宴上，薇薇安甚至被允许喝了一点儿香槟，这是以前从没有过的。当然，相较于其他人的饮品，她那一点儿气泡酒就不值一提了。奥斯汀夫人几乎为每一道菜都准备了不同的酒，有香槟、波特酒、高山葡萄酒和白兰地，每一种搭配都恰如其分。
这也是今天的圣诞晚宴大成功的一大原因。
晚餐之后，吃喝却还没有结束，大家移步到壁炉前的沙发上，海伦又端来了水果，男士们还有雪茄可抽。这是放松休闲的时刻，大家彼此闲聊，什么都聊。
有客人就对奥斯汀先生说：“您的招待实在无可挑剔了，只有一点不够完美...您应该有一所大房子的。或者至少，这座房子您不应该再出租了，应该全部自用——当然喽，我还是觉得这座房子配不上如今的奥斯汀家了。”
奥斯汀先生摸了摸脑袋，哈哈大笑：“我当然也想要搬到大房子里去，但这很难，钱是一个原因，时间太紧是另一个原因...不过这件事确实可以开始考虑了，如果您有什么值得信赖的房产中介，请一定要推荐给我，我可没有这方面的人脉。”
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