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晚安文学www.wawx.net提供的《食明》470-480(第7/16页)
，借用也就打个招呼的事。
所以说，他这个房子很够住了！
朱翊钧哼了一声。
顾闲这个年纪入阁已经是破格提拔了，现在顾闲既没立什么新功劳，又只在内阁中排末位，他也不好给顾闲赐宅。
顾闲前头还有张四维和申时行！
今天顾闲弄到了肥美的鳕鱼，是天津那边送来的。
冬至前后正是鳕鱼成群结队游到近海过冬的时节，鳕鱼肉质雪白细嫩，几乎没有刺，一到这个季节不少渔民都会出海捕捞。
顾闲正在料理的是一条大头鳕鱼，也是天津近海常见的鱼类之一，这个季节连海钓爱好者都能钓上来。
都叫大头鳕鱼了，那鱼头自然大得很，顾闲准备单独留出来做一道剁椒鱼头，再做一道鱼头豆腐汤，兼顾重口味和清淡口味！
鱼肉全被顾闲切得成大小均匀，准备拿来做酸菜鱼。
酸菜也是他自己腌制的，都冬至了，该开一坛出来尝尝鲜了！
朱翊钧不理解：“好好的鱼，怎么跟酸菜一起煮？”
这些年来朱翊钧已经跟着顾闲拓宽了食谱，可本质上还是延续了老朱家的喜好，喜欢吃肉，喜欢吃重油重盐重糖，素菜那是如非必要一筷子都懒得碰。
听到这话，顾闲忍不住瞅了眼朱翊钧。
有人研究过为什么明朝皇帝大多短命，清朝皇帝却普遍能活过六十岁，甚至还有个活到八十九岁的皇帝。
你要说皇宫不好，清朝皇帝也是住在这紫禁城里的！
所以有人认为是饮食和运动的问题。
明朝御膳里素菜很少，这个非常容易理解，毕竟素菜不好保持原本的风味，出锅时水灵灵的蔬菜送到御前可能已经蔫了。
别说皇帝愿不愿意吃了，底下的人送都不敢送！
皇帝地位崇高，那当然得每顿大鱼大肉。
为了吸引皇帝多吃几口或者掩盖食材的短处（比如不新鲜或腥膻），油盐酱醋以及各种辛香料都跟不要钱似的往里放。
常年这么吃谁受得了？
清朝的宫廷菜里头素菜的花样就比较多了。
听闻乾隆就特别爱吃豆芽，当时的人还把它称为“如意菜”。
入冬后新鲜蔬菜难得，不少人都会发豆芽来熬过漫长的冬天。清朝御膳中的“熘银条”“银苗鸡丝”“燕窝银条”，都是豆芽的主场！
倒也不是清朝皇帝就只吃素不吃荤，他们同样也热爱大鱼大肉，但他们还有另外一个优势——
清朝皇帝虽然爱好汉人文化，但到底是草原文明出身，十分注重骑射，皇帝在皇子时期便早早开始练习骑射，当了皇帝还时不时去木兰围场搞围猎。
所以人家吃进去的东西是可以“使用”掉的，而不是变成肥肉堆积在身上。
明朝的皇帝就不一样了，像隆庆皇帝在宫里想骑个马，还是太子的万历皇帝就冲上去劝他别骑，万一摔了怎么办？您可是大明的君父啊！
这证明大明皇帝的运动量非常小。
由此可见，明朝皇帝的饮食结构很不健康，并且根本没有配套的运动健身计划，身体能健康才怪！
朱翊钧倒是还算长寿，但是那生活质量可太糟糕了，据说万历皇帝经常声称自己有足疾上不了朝。
连走个路都腿疼，能过得多快活？
顾闲这么想着，又多瞅了朱翊钧两眼。
朱翊钧忍无可忍地问：“你瞅啥？”
现在他一直坚持锻炼，身高不说向顾闲看齐，在同龄人中也算是高的了。
人稍微一长高，身上多那么一点肉便看不太出来。
总的来说，现在的朱翊钧瞧着身材匀称，暂且没有肥胖迹象。
顾闲还有点记恨朱翊钧早上跑出宫来，害自己没法磨着师妹一起出门，慢悠悠地回应他最开始的问题：“那你一会别吃。”
朱翊钧：？？？
可恶，这人什么态度？
眼看朱翊钧要生气了，顾闲笑吟吟地复述了一句朱翊钧早上说的话：“‘今天没什么陛下’。”
朱翊钧磨牙。
算了，他不跟顾闲计较。
一会他要多吃两碗饭，狠狠吃穷顾闲！
顾闲亲手做的菜很少有人不喜欢吃。
酸菜鱼自不必说，吸饱了汤汁的鱼肉十分入味，吃着只觉酸辣鲜香的感觉瞬间溢满口腔！
剁椒鱼头看似铺满了红通通的辣椒，实则味道不算特别辣，连不怎么能吃辣的人都忍不住一边嘶哈嘶哈一边抢着夹。
要是不喜欢吃米饭，剁椒鱼头的汤汁拿来拌面也是很不错的。只不过大家觉得既然饭和面都上来了，那当然是……咱全都要！
最终所有的菜都被扫荡一空。
连顾闲自己也觉得今天吃得格外香。
可见有人抢的菜永远是最好吃的！
眼看大家都吃饱喝足了，顾闲便顺嘴给他们讲了讲暴饮暴食的坏处。
这里头涉及到一个重要的物理学定律：能量守恒定律！
这个定律讲的是能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，只会在不同的形式之间相互转换。
众人听得有点晕乎。
刚吃饱饭呢，你讲什么物理学？
顾闲便给他们深入解释了一番：“你们吃进去的食物都有‘能量’，这个你们都认同对吧？”
朱翊钧率先点点头，以证明自己领悟力极佳。
顾闲欣慰地看了他一眼，继续科普：“这个能量你要是用来骑马跑步游泳，那也就在运动过程中消耗掉了。”
“可你要是一整天不动弹，这些‘能量’就会在你体内转换成脂肪囤积起来！”
“是的，你长肥肉喽！”
朱翊钧：？？？
今天大家都吃那么多，你讲这些话的时候为什么只看着我？
太过分了！
听到顾闲那气人的语气，众人忍不住替顾闲捏了把汗。
真有你的，养生理论一套接一套就不说了，还敢对着最可能天天大鱼大肉的皇上幸灾乐祸地说人家要长成肥佬！
汤显祖替顾闲转移话题：“要不，现在出去遛弯消食？”
这个提议得到了大伙的一致认同。
朱翊钧难得出宫一趟，也想多到处走走，于是在顾闲等人的陪同下转道去老地方国子监关怀冬至回不了家的监生。
有机会的话，可以跟监生们来一顿与民同乐饭！
众人：？
这样真的会有消食效果吗？
罢了罢了，吃就吃吧，他们也很久没去国子监聚餐了。
前任国子祭酒林士章乞骸骨归乡，国子监便换了个顾闲不怎么熟悉的罗万化当一把手。
说是不熟，其实也有往来，罗万化是隆庆二年的状元。
历史上罗万化的仕途十分坎坷，而坎坷的原因当然是……拒绝权臣招揽，得罪了权倾朝野的张居正！
不过罗万化也不光是针对张居正，后来他因为不畏强权的美名被万历皇帝捞回来干活。结果干着干着罗万化总感觉大明要完，连上十道奏疏请辞归乡。
他连皇帝也不想鸟了！
就在罗万化辞官的同一年，东林党第一代领袖顾宪成也因为触怒万历皇帝回了老家，筹划着如何修复赫赫
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