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晚安文学www.wawx.net提供的《汴京小食肆》130-140(第4/14页)
做吗？”
吴小虎赶紧点头，“我能做这个主的，这些番茄都是我一个人种的，若是姐姐你都要了，我就不卖给别人了。”
“好，我信你，有红的你就给我送过来就是了。”
沈婉提了三吊钱，一吊是一百文，“这一吊钱是买你番茄的钱，这两吊钱是给你后头的定钱，你只管送来就是了。”
吴小虎结结巴巴说道：“姐姐，这，这太多了吧。”
“收着吧。”
吴小虎连连道谢给收了下来，在这吃完了包子又道了谢才走。
蔡春花有些担心地问道：“小婉，这能吃吧，红成这样的果子，别在吃坏了人。”
“娘不会的，那小子自己都说吃过了。”
沈婉说着就切了一个，让大家都尝尝，食肆里众人壮着胆都拿了一块，冯春点头，“还挺好吃的，酸酸甜甜的，沈姑娘你买这么多果子怕是吃不完要坏。”
“这是用来烧菜的，这既是果子也是菜，能用来烧菜的，我看看怎么做，今儿上午就把水牌给挂上去。”
沈婉让林秀才写了两个水牌，一道番茄滑鱼片，一道云朵番茄炒蛋。
沈婉只拿了一半番茄出来，明儿还不知道那小子给不给自己送呢，就先用一半，剩下的明日再用。
临近晌午的时候沈婉也忙碌了起来，番茄切了不少出来，今儿水牌一挂上就有人点，不知道番茄是什么东西，特意问了问。
蔡春花说是一种外邦传过来的果子，偶然碰见的，做出来的东西格外鲜美，蔡春花也没吃过，先给吹嘘了一波，甚至有些怀疑那东西做出来的饭食能好吃吗，别砸了她家的招牌。
很快就来了两份云朵番茄炒蛋和番茄滑鱼片，沈婉也忙活了起来，先把云朵番茄炒蛋给做出来。
和寻常番茄炒蛋比起来，云朵番茄炒蛋更加吸汁，用小炉子保持小火，鸡蛋液倒进去还是液体状态，用铲子慢慢推，都凝结成块了给切成小块就行。
番茄炒出汁水，然后把炒好的鸡蛋给铺在上面，盖上锅盖，里头的鸡蛋受热就会膨胀成云朵的模样，这样做出来的鸡蛋更能吸收汤汁。
一碟子裹满红色番茄汁的云朵鸡蛋出锅了，沈婉留下一些尝了尝味道，鸡蛋软嫩，吸满的酸酸的番茄汁，让人忍不住接着吃第二口。
吴小虎带过来的番茄都是熟透的，捏起来微微发软，切开里头的瓤挂着点绿，沈婉记得她小时候吃的多是这种番茄，等她大了就很难寻到了。
这种番茄皮薄发软汁水多，口感酸甜，番茄味儿更加浓郁。
“冯春，你尝尝。”
沈婉让冯春过来尝尝味道，两人算得上半个师徒，沈婉时常会教他烧上一些菜，冯春拿了筷子过来了，尝了一口不住点头，“味道确实不错。”
“这番茄是外邦传过来的，若是可以明年你家也种上一些，不愁没有卖不出去。”
冯春愣了一瞬随后大喜，“多谢沈姑娘。”
前头点的两份云朵番茄鸡蛋和番茄滑鱼片都端了过去，红艳艳的，看起来很是喜庆。
到底是头一日刚上的没见过的菜，有人好奇，有人想尝尝鲜，第一天用番茄做的菜品卖得还算可以。
沈婉新得了番茄很是高兴，晌午给谢安送过去了这两道菜让他也尝尝。
沈小勺两人也下学回来了，一路回来晒得脸红扑扑的，额头的小绒毛都湿漉漉地趴在脑门上。
“阿姐，我回来啦！”
“洗洗脸吃饭，怎么热成这样。”沈婉说道。
莫娘也笑着看两个丫头，热的脸都红了，一人给盛了一碗绿豆水解解暑，沈小勺端着咕咚咕咚三两口就给喝了个干净，“阿姐，我想吃凉粉！”
“今儿炒鸡蛋，你肯定喜欢。”
一碟子云朵番茄炒蛋，还有番茄滑肉，她就不信能有小孩能不喜欢这两道菜。
两个菜都红艳艳的，沈小勺哇了一声，“阿姐，你在里头放啥了，这么红。”
“是番茄，今儿刚买的，你尝尝。”
沈小勺拿着勺子给她碗里的米饭盖了一层番茄鸡蛋，一口下去眼睛都睁大了，怎么会这么好吃。
她也不在说话了，嫌起用筷子吃米饭不过瘾，又跑着拿了两只勺子过来，“穗穗快吃，好吃的！”
两个小丫头埋头吃了起来，沈小勺吃了一碗米饭又打了一碗米饭，一连盛了两次饭还想去盛。
莫娘不让她在吃了，怕小孩子吃多了，“小勺，把里头的汤给喝喝就饱了。”
“好吧。”
她已经吃撑了，就是还想吃，这红彤彤的鸡蛋搭着米饭实在是太好吃了。
两个小丫头又把番茄滑肉的汤给分了分，都撑得打嗝了，沈小勺还有些意犹未尽，“阿姐，我晚上还想吃这个番茄。”
“行，晚上还给你炒。”
沈婉笑了笑，她就说没有小孩子能拒绝得了番茄的魅力。
“小婉，在来两碟子番茄炒蛋！”
沈婉应了一声又忙活了起来，她定价不算便宜，一碟子云朵番茄炒蛋百来文。
虽然一头天挂上水牌，但卖得不错，准备的番茄都给卖完了。
陈寺卿一下了差事就过来了，人太多了，也不在这吃了，点名要吃今儿沈婉送大理寺那两道菜。
小气鬼谢安，就给他分了一碗，酸酸的鱼片汤确实很适合夏日，这不一下了差事就溜达过来买了。
沈小勺晚上依旧要吃番茄鸡蛋，沈婉给她换了换口味，给做成了番茄鸡蛋冷淘，沈小勺端着个大海碗给吃的干干净净的。
谢安下了差事也过来了，手上提了个食盒，沈婉一看见谢安就弯了弯眼睛，“来了，吃饭没，刚好炒了些番茄鸡蛋卤子，我给你下碗面怎么样？”
谢安笑着点了点头，“好。”
晚上要炒的菜不多，多是一些烤签子这些，羊腿什么的半晌就放在炉子里烤上了，有冯春帮忙，沈婉还能偷偷闲。
灶房里这会儿不大忙，她爹和大哥下了工也过来了，帮着一道在院子一角烤签子，你别说她大哥烤签子的手艺真不差，特别是刷酱料，用他哥的话说和批墙差不多。
第134章
尽管夏日的铺子生意红火，但沈婉比之前烧菜的时候却清闲了不少。
沈婉在灶房下了两碗手擀面出来，舀上一大勺番茄鸡蛋卤子，上头再盖上一些黄瓜丝，她端着托盘出来了，“刚好，一道吃个饭。”
两碗番茄鸡蛋冷淘，两碟子爽口小菜，这会儿天刚擦黑，两人就坐在了院子里吃饭，小风一吹，盛夏的炎热都散去了几分。
沈婉笑着问道：“今儿陈寺卿是不是又蹭你的饭了，要不然也不会一下了差就急吼吼过来了。”
谢安点头，“他还说我小气。”
沈婉差点笑出声，“小老头才小气，下次我多给你装点。”
谢安嘴角勾起点了点头，把手边的食盒拿了过来，沈婉看去，“什么呀？”
谢安把里面的碟子端了出来，沈婉哇哦了一声，“荔枝！”
这玩意运到汴京城老贵了，沈婉多是去铺子里买一些荔枝膏做饮子，新鲜荔枝今年倒是没吃过。
“尝尝。”
刚从食盒里拿出来的荔枝冰冰凉凉的，沈婉拨开了一个，还挺新鲜的，咬上一口，又甜又凉，夏日来上一碟子荔枝简直不要太爽了！
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