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晚安文学www.wawx.net提供的《汴京小食肆》60-70(第16/19页)
请了周娘子帮忙。”
沈婉知道她娘的意思,周娘子也不容易。
听文竹说周娘子不要谢安多余的银钱,谢安送过来的银钱她都拿去给她男人看病了,家里的吃喝这些还是周娘子自己挣。
第69章
现在天热,衣裳也薄,周娘子的生意不大好了。
蔡春花现在一个人忙不过来,就想起了周娘子,离家近,能挣钱,周娘子哪里不愿意的。
沈婉也下手干活,把成串的毛豆给摘开,螺蛳也要给剪掉角,还有木耳腐竹猪皮这些该泡的都给泡在水中。
沈婉的摊子现在菜品丰富了不少,她嫌单吃烤签有些干,就又上了凉菜和一些快手小炒,炒螺蛳,炒蛤蜊,小炒鸡。
凉菜,小炒,烤签子,沈婉的夜市小摊子现在食材丰富了不少,不比人家食肆里头的品类少,跟个小饭馆似的。
沈小勺最是高兴了,家里的东西随便吃,巷子里的小孩子别提多羡慕了,恨不得都做沈婉的弟弟妹妹。
沈婉下午忙,她要把一些菜先给准备出来,鸡肉也要提前炒好,有客人要热一下就可以,小炒鸡旁边还搭配了蓬松的饼子,沾汁吃味道最好了。
沈婉现在出摊子有些晚,都是天擦黑的时候才出摊,原因无他,她的东西现在多,还要等他爹和大哥帮忙一块拿。
沈婉现在有四张桌子,不大够坐,有些客人就带回家吃,沈婉想寻个地儿更大一些的,到时候能多添置上几张桌子。
华灯初上,大马道街的夜市迎来了人最多的时候。
“小炒鸡来一份,螺蛳一份,再来个凉拌猪皮拼莲藕,烤签子一会儿我自己去选。”
“哎,客人先给您端桌子上。”
沈婉负责烤签子,蔡春花负责小炒和打凉菜,沈老爹二人端菜,沈小勺收铜板,小丫头现在可神气了,跟个小掌柜似的,上午去青娘家学绣花,晚上跟过来做夜市。
别看人小,但沈小勺可不傻,休想忽悠她,谁吃了多少银钱她可是一清二楚,小脑袋瓜聪明着呢。
“一共是一百二十二文,给您抹个零头,一共是一百二十文。”
沈小勺给人家算着账,逗得那几人笑了起来,“小掌柜的算学可真好,还知道给我们抹个零头哈哈哈。”
“行,多谢了,下次还来你家。”
沈小勺收了铜板,殷勤地送走了客人,还不忘朝着人家挥手,“下次还来啊!”
沈婉在旁边看得直乐,这小家伙脑袋灵光着呢,她之前教过沈小勺一些简单的加减乘除,小丫头一学就会,这不就用上了,等入秋了就把这小丫头给送学堂去。
沈婉的摊子不大,后头不够客人坐的,好在有不少客人是外带走的。
她的摊子前等了不少的客人,还有一些帮闲帮人家买的,沈婉忙得不可开交,果然,夏天谁不爱吃上一口烧烤呢。
“我要三个烤排骨,四个蜜汁鸡翅,一把牛肉串,还有蒜蓉茄子。”
“好,客人稍等一会儿。”
沈木也过来帮忙,两人一道下手烤都要等半个小时呢,人实在是太多了。
夜市里不是没卖烤签的,但沈婉自己配的香料香味儿独特,只要一摆上摊子很快就有人上来了。
她现在卖到十点钟左右,收摊回家十点半过了。
不能卖太晚了,她爹和大哥白天要好出去做工,沈小勺正长身体呢,得早点睡觉,她白天还要去大理寺,她娘有时候也要出去卖东西。
之前刚摆摊子的时候,品类有些单一,一天差不多卖三两银子,挣上个一两多,现在品类多了,人手也多了,一天能卖个七八两,差不多能挣个三两多。
沈婉已经很满意了,等天冷的时候她肯定能存都银钱赁个铺面,这样冬天的时候就冻不到了。
崔锦玉一连去了大理寺七日蹭饭,每次都是打着谢安的名号从家里出来的,和他爹娘说去大理寺找谢安请教学问,安平侯哪有不高兴的,觉得儿子上进了。
崔锦玉到了谢安那就往那一摊等着吃饭,谢安自然是看出来了,最近来大理寺蹭饭的人又多了起来,崔锦玉打着他的旗号就是过来蹭饭的。
谢安嫌崔锦玉那吊儿郎当的样子碍眼,给安平侯去了信,崔锦玉又被丢到了国子监,这下好了,崔锦玉连蹭饭的快乐也没有了。
这可把崔锦玉气得牙痒痒的,原本打算把人给挖到他们安平侯府呢,结果这大理寺的人嘴巴一个比一个严,就是不告诉他,现在又被他爹给丢到了国子监,他能高兴才怪呢。
“世子别吊着个脸了,来,尝尝这家的花炊鹌子,肯定合你口味。”
崔锦玉尝了一口,“呸,什么呀,这鹌子老得跟你爹的脸似的!”
那人被骂了也不介意,嘻嘻哈哈笑了起来。
都是崔锦玉的一帮子狗腿子,围着他打转的,知道他这几日心情不好,特意请了人过来吃饭,哪知道人家崔世子爷嘴挑,吃不上他们的东西。
崔锦玉喝了口杏花酒,百无聊赖地看着窗子下的夜市,没劲儿,吃了那么多人做的烤羊肉,都不如那天夜里闻见的好吃。
吃不到嘴里,也不知道是谁做的,比暗恋大姑娘都难受。
一阵风刮过,那股熟悉的炙烤羊肉的香味儿随风飘了过来,崔锦玉立马支起了头,朝着下面看,就这这个味儿!
谁家,谁家呀!
见崔锦玉半个身子都探出窗子了,同行的公子哥说道:“崔世子,那市井小吃有啥好的,不够精细。”
崔锦玉扭头瞪了一眼那人,“你懂个屁呀,滚一边去!”
崔锦玉生怕那味儿刚才是自己的幻觉,噔噔噔跑下了楼,左闻闻右嗅嗅,越来越浓,最终停在了一家小摊子前。
人挺多的,都在那等着呢,崔锦玉是谁呀,他想吃的东西还要等着不成,当即就跑到了前面大吸一口,对,就是这个烤羊肉的味道!
烤签子的是个年轻姑娘,圆脸大眼睛,梳着双丫髻,穿着鹅黄半臂白绫裙子,很漂亮的一位小娘子,难不成那日在大理寺闻见的烤羊腿的味儿是她做的?
不管了,反正就是这个味儿。
“给我来些烤羊肉,这个,那个,还有那个都要!”
沈婉看了眼面前的人,锦衣华服白玉冠,一看就是富贵人家的公子哥,“公子,您先挑,要等一下,前头还有十来个筐子没烤呢。”
崔锦玉有些不满,“还要等呀。”
“您可以先点一些小菜,就是这会儿我家没有位子坐了,你可以去周围的茶肆看看人家让不让坐。”
沈婉这边的地儿不够坐,离得近的打包带走,离得远点怕拿回家都凉了,拿在手上就吃了,有那些讲究的,就去茶肆要个位子,付一些茶水钱人家也是乐意让坐的。
就是稍微贵一些,因着带的吃食了人家要收拾卫生。
跟在崔锦玉屁股后面的公子哥儿哎了一声,“我们赏脸在你这吃是你们的荣幸,还要我们等着,先给我们烤,那些人都等等。”
沈婉看了那人一眼,“都是我家的客人,先来后到,要不想等请自便。”
“你这小娘子怎么这么不知道变通!”
沈木瞅了过去,要是这人不讲理,也别怪他动手了,沈木手上翻着签子,时刻注意着这几人。
崔锦玉嗤笑了一声,“给你加钱。”
“不是钱的事,我说了可以先点一
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