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晚安文学www.wawx.net提供的《养个哪吒当老公》20-30(第10/16页)
卤制。
卤制需要时间，她趁空开始处理鸭肠和鸭舌。这两样她打算做成麻辣风味。
她将洗好的鸭肠切成寸段，鸭舌则保持完整。起锅烧水，水中放入姜片去腥，水沸后，将鸭肠和鸭舌分别放入焯烫，鸭肠卷曲变色即捞出，鸭舌稍多烫，捞出后迅速浸入凉水中，这样能口感紧实。
然后便是炒制。她让烧火的丫鬟将灶火调旺，在铁锅中倒入比平时炒菜稍多的油。油热后，放入大量切碎的干辣椒段，瞬间，呛辣辛麻的香气“轰”地一下在厨房里爆开，引得众人一阵咳嗽，却也勾起了食欲。
“云纱姑娘，你这放得也太多了！”王婶儿被辣味呛得眼泪都要出来了。
“麻辣味就要够劲才好吃！”陈云纱笑道，手下不停，又倒入了花椒。
待辣椒和花椒的香味完全释放，她将焯好水的鸭肠和鸭舌一股脑儿倒入锅中，快速翻炒。接着，加入蒜末、姜末，淋入少许酱油和一点点醋，继续大火猛炒。最后，撒上一小把切碎的葱花，再次翻炒均匀，便迅速出锅装盘。
一大盘红艳油亮、点缀着翠绿葱花、散发着霸道麻辣香气的炒鸭肠鸭舌，呈现在众人面前。那香气，混合着辣香、麻香，还有食材本身的鲜香，极其诱人。
这时，卤制鸡心鸡肝的砂锅也传出了浓郁的酱香气。陈云纱关火，但并不急着开盖，而是让它们继续在卤汁中焖泡，使其更加入味。
“来，先尝尝这个麻辣的！”陈云纱将盘子往中间推了推，又找来几双干净的筷子。
还是王婶胆子大些，加上好奇，率先夹起一段鸭肠，吹了吹，送入口中。
下一秒，她的眼睛猛地瞪圆了！
“唔！”她来不及说话，快速咀嚼了几下，脸上露出难以置信的表情，然后又迫不及待地夹了一筷子鸭舌。
“怎么样？王婶？”旁边的丫鬟紧张地问。
王婶好不容易咽下口中的食物，长长舒了口气，脸上是混合着惊艳和回味的表情：“这……这真是鸭肠？这味道……辣得过瘾，麻得提神，鲜香十足，一点怪味都没有！”她说着，又夹了一筷。
见她如此反应，其他人也忍不住了，纷纷伸筷子尝试。
“天爷！真好吃！”
“又麻又辣，太下饭了！”
“鸭舌也好吃，嗦着有味！”
哪吒也将其一个鸭肠放入嘴中，麻辣的味道瞬间冲击了他的味蕾，紧随其后越嚼越香的滋味，却让他紧皱的眉头慢慢松开。
陈云纱掀开砂锅盖子，用筷子将卤制品打捞出来，分给众人品尝。
哪吒尝了卤鸡心，点了点头，又尝了卤鸡肝，卤制的鸡心口感紧实有嚼劲，鸡肝则粉糯细腻，两者都充分吸收了卤汁的咸香鲜美，回味悠长，是另一种风格的美味。
厨房里彻底热闹起来。原本被当作垃圾的下水，经过陈云纱一番神奇的改造，竟变成了让人停不下筷子的美味。王婶一边吃一边感慨：“真是神了！姑娘，你这手化腐朽为神奇的本事，老婆子我服了！以后这些下水，可不能再随便扔了！”
其他仆妇丫鬟也纷纷附和，看向陈云纱的眼神充满了敬佩和好奇。这位云纱姑娘，总能弄出些意想不到的好东西！
陈云纱自己也尝了尝，味道虽比不上前世各种调料齐全的版本，但在这个食材和调味都相对简单的时代，能做出这样的风味，已经让她非常满意了。
第27章
就在这时，一个正在收拾旁边鱼篓的年轻小厮，指着里面一堆白花花、软塌塌的东西，好奇地问：“姑娘，这些鱼泡……也能做菜吗？”鱼泡，就是鱼鳔，处理鱼时通常会扔掉。
众人的目光随之投向那堆透明的鱼鳔。
陈云纱看了一眼，笑道：“当然能做，鱼泡炖汤或者红烧，口感独特，富含胶质，很滋补的。不过嘛……”她顿了顿，目光在那堆鱼泡上转了转，“今天咱们菜够多了。这些鱼泡，我另有用处。”
“啥用处？总不能吃吧？”小厮挠头。
“不吃，但它有大用。”陈云纱来了兴致，解释道，“这鱼泡清洗干净，熬煮之后，会析出很多胶质，黏性很强。可以用来当粘合剂，粘纸张、粘木头、甚至……粘一些不太重的小东西。”
“粘……纸？”哪吒停下了筷子，疑惑道，“纸是什么？”
“纸就是……”陈云纱下意识地要解释，话到一半，猛地卡住了。
纸……是什么？
在这个时代，哪里有什么“纸”！
人们书写记录，用的是沉重的竹简、木牍，或者昂贵到极点的缣帛。她上次让哪吒画画，用的也是废弃的帛……
一个惊雷般的念头，猝不及防地劈开了她混沌的脑海。
造纸！
她可以造纸啊！
蔡伦改进造纸术是东汉，距离现在这个商周时期还有一千好几百年！如果她现在把纸造出来……那会是怎样翻天覆地的改变？
知识的传播、文化的记录、日常的便利……这意义，远比做出几样新奇吃食要大得多！简直是降维打击！
一瞬间，什么麻辣鸭肠，什么卤鸡肝，什么抹茶蛋糕，都被她抛到了九霄云外。一个更加宏大、更加激动人心的计划，如同旭日东升，瞬间照亮了她的全部心神。
蔡伦，对不住了！你的历史功绩，怕是要被我这个穿越者“抢跑”了！
“快！哪吒！”陈云纱猛地抓住旁边还在回味鸭舌滋味的哪吒的胳膊，力气大得差点把他从凳子上拽下来，“别吃了！我们有更重要的事要做！”
哪吒被她突如其来的激动弄得一愣，手里还捏着半根鸭肠：“什么事？”
“做伟大的发明！”
说完，她也不管哪吒什么反应，直接将他从凳子上拖起来，风风火火地出了厨房。
“云纱姑娘又想到什么了？”王婶喃喃道。
“不知道。”众人一脸茫然。
“你到底要干什么？”哪吒走在路上问
陈云纱顾不上解释，开始四处搜寻。她专捡那些掉落已久、腐朽发白的烂树枝、碎木片，还有从老树上剥落下来的树皮。
哪吒起初还耐着性子跟在后面，以为她要找什么“做伟大发明”的珍贵材料。结果看着她像捡破烂一样。
“你捡这些垃圾做什么？”
陈云纱却毫不在意，反而兴冲冲地举起手里一块纤维已经有些分离的树皮：“你看！就是这个！好东西！”
哪吒忍无可忍，“一堆烂木头、糟树皮，能做什么？陈云纱，你是不是……”他犹豫了一下，还是把心里话说出来了，“你是不是那天跟蜂妖打架的时候，伤到脑子了？”
不然怎么解释她突然从精明能干变得痴傻疯癫，抱着烂木头傻笑？
如果真是这样……哪吒眼神一冷，握紧了拳头。他一定立刻回去，用三昧真火烧了那蜂巢！
她抱着满怀的“破烂”，走到哪吒面前，认真地说：“哪吒，我没傻，我很清醒。”
她指着怀里的烂树枝和树皮：“你可不要小看这些东西。就靠这些垃圾，我能制造出一种东西，一种可以彻底改变人们写字、读书、记录方式的东西！它能代替沉重的竹简，也比昂贵的缣帛便宜无数倍！轻便，柔软，可以书写，可以裁剪。
“你想象一下，如果以后你画画、写字，不用再搬动笨重的竹简，也不用心疼浪费丝帛，随时可以取用，那
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