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晚安文学www.wawx.net提供的《南街面包店[九零]》20-25(第14/18页)
三种面包都掰了点下来尝尝,味儿倒是都还不错,能吃得出来是新鲜的,入口咸香不油腻,做的师傅手艺也老道。
郁美珍和陶广志也掰了几块吃,两人越吃越是心跳加速。
这家的面包做得还真挺好吃的。
郁美珍咽下嘴里的面包,颇有危机感地长叹了一口气:“以后他们家生意肯定会很红火的。”那自己家怎么办?生意会不会全被抢走?
陶广志没接话,他心里想的和陶萄、郁美珍都不一样,他的心在颤抖:每天做那么多种,开心西饼屋的师傅不得累死啊?
不过他们家应该不止一个师傅吧……
他还小心翼翼地瞄了一眼女儿,陶萄不会叫他也做这么多吧?
陶萄不知道她爸心里在想什么,如果知道肯定要翻白眼了。她现在其实还算镇定,开店肯定会面对竞争的,不管是开心西饼店也好,还是其他面包店也好,总有人会拔得头筹,不可能一直都是他们家领先一步的,毕竟她只是吃了重生的红利,比别人多走了一遍路,她还是她,又怎么可能赶超所有人?
聪明人一直都有,且还不少,开心西饼屋的老板就是一个。
何况,开心西饼店也算是良性竞争,又没有搞小手段,人家要出什么面包,谁也阻止不了,所以……不必将他人之得视为自己之失啊!
陶萄看了一眼焦虑得不行的郁美珍和不知道在害怕什么的陶广志,慢慢地说:
“没事的嘛,他做他的肠仔包,我们做我们的汉堡包咯……镇上的人那么多,有人喜欢吃肠仔包,就有人喜欢吃汉堡包,又不是吃了他的就不能吃我们的啦。再说,开店又不是比赛,也不是他做得好,我们就输了!”
陶广志和郁美珍都听得一怔。
两人不约而同低头去看大喇喇的陶萄,是啊,镇子上这么多饭店,也没有说开了一家就倒闭一家的。人家是人家,人家多么大手笔、多么大声势都是人家的,他们本就是小店,能做好自己的就行了。
陶广志更是高兴:“是啊是啊,我们不要学他们。”
不然他肯定要累死的!
郁美珍也一下想通了,又觉得自己有点不好意思。
那么大的人了,还没陶萄一个小孩儿想得明白,真是白活了。
果然还是孩子的思维简单,但又直接管用。
她深吸一口气,笑着推着一回家就光顾逗鸭子的郁峦进去:“说的对,我们做我们的,不要管其他人了。汉堡是不是做好了?我们也来试试看啊!小峦,不要抱脆皮鸭了,快点去洗手。”
鸭子如今已经很肥了,但它还不算成年鸭,陶广志说番鸭是鸭子品种里成年最晚的,得差不多十个月才算长大了。
这么说起来,它现在只能算个少年鸭,不过也已羽翅丰满,身上长出了很多棕褐色的羽毛,脖子上还有一圈白毛,它脑袋上长得也是棕色羽毛,还看不出是不是绿帽子,不过脆皮鸭的身材还是很好的,鸭脖子长长的,鸭屁股还翘翘的。
它脾气也见长,见生人就啄,还爱叫唤,唯独不啄郁峦和陶萄,或许是因为姐弟俩天天喂它吧。
留着自家吃的汉堡,陶萄早就另外搁出来了,一种口味留了一个。
三个汉堡被油纸包着,还温热着呢。
郁美珍随手拿了个剥开,汉堡胚烤成了浅金黄色,手感很松软,能轻易捏出指窝,满满芝麻粒沾在上面,刚打开油纸,就有麦香混着油炸的肉香扑进鼻子里,还没吃,闻着已经很香了。
这香味勾得人有些想咽口水了。
陶萄伸头过来一看:“阿姨,你这个是劲脆鸡排堡。”
郁美珍夸道:“看着卖相真不错。”
陶萄又转头看看郁峦,他把整个油纸都剥开了,正捧着汉堡严肃地上下左右地端详呢,这是他吃新鲜东西前的仪式,没吃过的东西非得转一圈看了又看,如果判定为安全可食用,才会特别小心地咬一口。
陶萄特意给他拿了个肉饼的,肉饼的不辣,鸡腿堡的辣些,她准备一会儿给饶莉莉送过去,她爱吃香辣的。
郁美珍两只手把着汉堡,凑到嘴边咬下一大口,汉堡胚带有微微一点酥,更多还是软韧蓬松的口感,接着立马就能吃到鸡排那薄脆的外壳,一咬,鸡排表面好像还裹了薄薄一层什么,她这外行吃不出来,只觉得吃上去满满的葱花和椒盐的咸香,里面的鸡肉腌得十分入味,又很嫩,一点也不柴不塞牙,炸得火候正正好。
生菜和说不上是什么味的酱也恰到好处,冲淡了嘴里的油腻,再咬一口,咬到底层的汉堡胚,又比上层的更好吃,底层的面包吸饱了肉汁酱汁,变得润乎乎的,吃起来滋味更香。
郁美珍吃得眼睛都微微眯了起来,快吃完半个了也没说话。
郁峦……郁峦在挑汉堡胚上的芝麻。
陶萄都怀疑以后草莓和火龙果上市,郁峦是不是能挑一整天。
眼见郁美珍又咬了一口。
陶萄也有点急了,说话啊快说啊!到底好不好吃?她和陶广志伸长脖子站在旁边,愣是等不到一句评价,忽然都福至心灵地理解起了当初的张阿公。
郁美珍美滋滋吃完才想起来说话:“真挺好吃的,我觉得不比那些西餐厅做的差,尤其是这个鸡排,炸得真好,刷的酱也好!”
她原本是不大爱吃汉堡薯条这类西餐的人,之前全家领着孩子去吃肯德基,她也兴致勃勃,但只是新奇比较多。
她都三十多岁了,还头一回进美国来的西餐厅吃汉堡。
当时点餐时,人家汉堡早就做好了,保温在柜台后面的柜子里,现点现拿,她吃着也没觉得有特别好吃,可能是因为她拿到的那个放得有些久了,不是很热乎,感觉汉堡胚都有些干巴。
但肯德基里面特别热闹,热闹得他们端着盘子等了好一会儿才有个座。
当时郁美珍还想不通为什么。
现在一吃家里的,她才惊觉汉堡原来是挺好吃的!
看来这东西得现做啊!
陶萄和陶广志总算放心了,他们俩一扭头,郁峦才刚开始吃呢,先把汉堡胚顺时针咬了一圈,才终于吃到里面的肉饼,他又把肉饼顺时针咬了一圈。
这个肉饼用的肉是肥瘦三七开的,腌制的时候加了猪油,用机器打成肉糜时特意留了点颗粒,又用手抓了许久,这样嚼起来既软嫩又弹牙,烤熟后,肉里的汁水才会变多,再配上汉堡胚、生菜和酱,也是每一口都有不同的滋味。
郁峦啃得一圈又一圈,陶萄和陶广志也都被他特别神奇的吃法逗笑,不过只要最挑食的郁峦都愿意吃,且能吃这么多的东西,那绝对不会难吃。
目前已能断定,这次小汉堡算是成功做出来了。
剩下那十个汉堡,陶萄便让陶广志直接在店里摆上得了,把保温灯和泡沫箱也都用上,免得凉了影响口感。
郁美珍把买的这么多面包放回橱柜里,又忙出去买菜了。
刚她光顾着要回来通风报信了,都忘了买菜。
陶广志随手撕了快硬纸板,往上面龙飞凤舞地写了一行硕大的招牌。
写完又搬出躺椅来,他准备躺着看店了。
陶萄如今也习惯了她爸的德行,人家是飞驰人生,他是松弛人生。
所以说他是天生做面包的命,毕竟面包也需要松弛啊。
她摇摇头,拿上最后那个汉堡准备给饶莉莉送去。
郁峦那个肉饼汉堡至
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