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晚安文学www.wawx.net提供的《人间灶（美食）》100-110(第13/23页)
楼里还真的有女客。”
“早听闻江浙一带民风与京中不同，不只连寻常秀才都把女儿送进女学，女子抛头露面的也多些，刚刚咱们从街头过来，不也看见什么卖鹅的，卖糖的，都是女子。”
两个女官低声说了几句，其中一人看向庄舜华：
“庄女史，我记得你出身姑苏，那边风俗又是如何？”
手中把握着茶盏，庄舜华面带浅笑：
“我四岁就入宫了，又哪里知道姑苏是何风俗？倒是黎录事，你从前就常在京城和维扬之间往来，对维扬风俗也该知道些。”
坐在上首的黎霄霄手中拿着一把宫扇，半遮了下巴，柔声说：
“维扬自然是人杰地灵的好地方，不然公主也不会这般喜欢。”
庄舜华的眸光从她的脸上轻轻拂过：
“人杰地灵……也得有人送到公主面前才是。”
黎霄霄轻轻扇了下扇子，没有答话。
“隔壁桌那些女官们说话怎么怪怪的？”坐在自家校尉身边，辛景儿忍不住探头看向女官那桌，被她的校尉把头拧了回来。
“那些人的热闹可不是你能看的。”
宫琇左右看看，自怀里掏出了玳瑁架子戴上了。
辛景儿瞪眼：“校尉，你怎么把这劳什子戴上了？平时咱们吃饭你都不看的。”
“平时是平时，今日难得出来吃席，总得看清楚菜色。”
“我还当您是看不上这席面呢，要不是您拦我，我非跟沈东家要三十个肘子不可，她那天真是把我打得好疼。”
“要不是她，你现在还是宫女呢……公主恩赏了咱们出来，你带着几十个肘子走，成何体统？”
话还没说几句，点心被一盘盘端了上来。
碧绿色的点心做成了梅花形状，上面带着些许金彩，宫琇拈起一块放进嘴里，先咬碎了一层桂花香气的糖壳子，又吃到了酥软的豌豆糕。
“有些像京里的豌豆黄，做法倒精巧。”
说着，她又拿了一块儿。
“这是金丝绿玉糕，是我们月归楼的白案大师傅玉娘子新制的，用了桂花熬糖浆做外壳，内里学了京中豌豆黄的做法。”
小姑娘说话又轻又脆，悦耳得很，几桌女官和女卫都听见了，忍不住又拿了一块儿细细品尝起来。
庄舜华本不想拿第二块儿的，听见黎霄霄赞叹这点心做得比天镜园还精巧用心，她就将最后那块儿拿了起来。
被她吃了，总也好过让黎霄霄吃了。
点心放进嘴里，听见黎霄霄发出一声轻笑，庄舜华当即知道黎霄霄是故意夸的，垂了眼只当是细品点心。
嘴里的桂花香气还没散，第二三道点心已经被端了上来。
云鬓酥是月归楼的招牌，自不必说，莲子煮熟，塞进了龙眼肉里，又与糖同熬成金黄琥珀色，入嘴先是甜润柔滑，继而是莲子的绵软香甜。
这道琥珀莲子是一人一份儿的，庄舜华吃了一口就放下，不愿再碰。
第四道还没端上来，所有人都闻到了一股甜甜的奶香气，混着茶香。
“小姑娘，这点心是什么呀？怎么我们从没见过？”楼下有食客问道。
接话的是一个年轻的跑堂：“方官人，这是茉莉香酪，昨日玉娘子新制出来的，今日有稀客，我们东家特意让玉娘子先做了来，酥酪都是外头现买的，过几日等我们月归楼能与人定下成桶的酥酪了，这点心也定会上了水牌。”
“闻着真是香甜……这下面还有冰……怕是你们东家未必让我点来吃，她一贯记得我牙不好。”
先闻其香，后知其名，等到茉莉香酪端上来的时候，辛景儿差点儿没忍住去帮着小姑娘一起分。
“有茶香气，香甜冰爽，真是好吃。”
辛景儿夸奖的功夫，她旁边的宫琇宫校尉已经将这道新奇点心吃下了肚。
有些意犹未尽的宫琇转头想让小姑娘再上一份儿，正好看见庄女史面前的那一份儿碰也没碰，她当即起身，走到了邻桌。
“庄女史不爱吃甜，这点心浪费了也可惜。”
说话间，她不光拿走了那份茉莉香酪，还拿走了被庄舜华吃了一口的琥珀莲子。
庄舜华目光跟着点心轻动，看见宫琇这般不客气，她轻轻皱了下眉头。
在她身侧，黎霄霄轻叹一声：
“与庄女史共事多年，我竟不知道女史不爱吃甜的，可惜可惜。”
她用白瓷小勺挖着酥酪，每一口都细细品过。
“常听着沈东家夸奖月归楼的白案师傅玉娘子手艺极好，今日吃了，才知道用料之细、用心之精，实在不输京中高门。都说两淮盐商、文士在口腹之欲上用心至极，月归楼能受他们追捧，是真有本事在的。”
庄舜华看她一眼，又将眸光移了回来，轻声道：
“市井奇巧，不过是求一时之好。”
吃完了茉莉香酪，黎霄霄擦了擦嘴角，笑着说：
“维扬城中百技相争，能在其中拔得头筹，其中之灵慧与用心，只用‘市井奇巧’四字掩之，实在有失公允。”
庄舜华抬眸看她，黎霄霄缓声说：
“庄女史，昨日新出的点心，常客还没吃过，今日就能摆在你我面前，口味得当，用器齐整，酥酪、茶、冰、糖，四种材料样样齐备，便是在京中公主府里，得用多少人力，费多少周折？”
宫琇不是个藏私的，从庄舜华面前拿来的点心，她给自己带的女卫们一人一口分了，有个小女史默不作声，看她们热热闹闹分酥酪看了好几眼，她索性把自己的那勺让了出去。
“大人，香酪里有冰，吃多了怕伤了您胃口，等你吃完了我们月归楼的菜，若是还想吃，我再给您上这茉莉香酪。”
听着小姑娘说话，宫琇转头看向她：
“你能做主？”
“是大人想吃，便该让大人吃上。”
“你叫什么？”
“回大人的话，我叫小婵。”小姑娘笑了笑，匆匆下楼端菜去了。
四道凉菜，有荤有素，有糟鹅掌、盐水鹅腿、熏鹅脯的一鹅三吃，有麻油素干丝，有银杏拌山珍。
宫琇最喜欢的是那道“玉版白肉”，五花肉煮透之后放凉切成薄片，卷了想吃的菜蔬，蘸了蒜汁酱料，实在是对她的胃口。
吃着吃着，辛景儿凑到了她耳朵边儿：
“校尉，这月归楼的肉做的真好，我就说应该跟沈东家要三十个肘子。”
宫琇没说话，又抢了片肉到手，才低声说：
“一会儿你去要，我就当看不见，事成了分我五个。”
“五个？！校尉，这肘子是我们姐儿几个皮肉疼了好几天换来的！”
俩人嘀嘀咕咕讨价还价，楼下，跑堂的端着热菜，送到了三楼的楼梯口，由小姑娘们接了过来。
先是一道荷香乳鸽，鸽子外面看着是干的，咬一口有汁水直接进了嘴里。
再是一道清炒鲍鱼片，新鲜的鲍鱼被切了整齐的片，在锅里炒过，竟成蝴蝶展翅的形状，入口脆嫩鲜美，微微有些酒香气，却将鲜味又提了一层。
第三道热菜是银芽鸡丝，香菇、火腿、豆芽和鸡肉脯丝加葱炒了一盘出来，看着简单，在这时候却让人觉得恰到好处。
尤其是第四道海参烧裙边端上来，越发显出了上一道菜的爽口
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