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晚安文学www.wawx.net提供的《人间灶（美食）》40-50(第9/18页)
，祖母也不能……她是女子，怎能拿住一个庄子？没有男丁，田税徭赋怎么算？”
这些罗林氏就不知道了，摇了摇手里的腰扇，她第一次觉得这庄子不在自己手里也好，也省得儿子惦记。
“娘，那东边庄子的契书，可是被你收着的？”
听到儿子的话，罗林氏摇扇子的手又停住了。
天越来越热，各种凉切的卤货大受食客们追捧，盛香楼的菜牌上减了些热炖的大菜，换上的都是清淡爽口的凉盘。
街上也有了推着车子卖冰的，有小孩儿贪图冰车打开盖子那瞬间的凉意，追着冰车跑，让维扬城里的街巷更拥挤吵闹了些。
“盛香楼一红火起来，其他酒楼也坐不住了，听说四合楼已经摆上了冰盆？宋兄你前几日去，可曾见到？”
“那得是二十两银子的大席面，才让人捧着冰盆楼上楼下转一圈儿再送进去，我见是见了，也只是眼睛凉快了下。”
“端午时候那些酒楼把黄鱼炒上了天价，到头来生意最好的还是盛香楼，真是让人看了好大的一场笑话！”
“这水晶肴肉做的真是极好，宋兄你快尝尝！”
粉色的肘肉外面是白色的肉皮，再外面就是透明的肉冻，蘸了旁边的姜丝香醋入口，真是让人瞬间胃口大开，在这湿热天气里的烦闷也瞬间散了。
连吃了两三块儿，几位食客满意地回味一番，才接着聊天：
“那些酒楼真想学盛香楼，就不能学学这份用心？依着时令设宴，这里面的门道深着呢！”
“他们是不想学？我看他们是学不来。听闻望江楼要请了歌姬去弹唱，我看他们这是真的慌了。”
“还请宋兄解惑！这‘慌了’二字何解？”
“年中时候，咱们这维扬城里的酒楼茶肆就得推选新的行首了，眼看也不到一月光景了，盛香楼来势汹汹，望江楼自然慌了。”
“那咱们是不是得提前贺罗东家做了行首？”
“再让罗东家请咱们喝酒！”
食客们兴致勃勃争论起了喝什么酒，好像盛香楼已经拿了行首似的。
此时已经是午后，后厨房里罗守娴正看着从卤水里提出来的乳鸽。
“东家，这乳鸽八百文钱才得一只，可不能放在一两银子一桌的席面上。”
“放心，我也不会做赔本买卖。”罗守娴尝了一口盐水乳鸽，满意地点点头，“肉紧而不散，肉皮也没有咸过了头，香气也足。”
将这道菜记在册子上，旁边写下的是蟹粉狮子头和清蒸六月黄。
“年中各家都使出了全套本事，咱们自然也不能落于人后。”
听到东家的话，想到今年行首之争，所有的厨子都挺起胸脯，郑重点了点头。
罗守娴眸光流转，笑着说：“设一桌大席面，把能请的贵客都请来，请帖到处送一送，不拘维扬城内的，什么珠湖、金陵，都送去请帖，让照顾过咱们生意的贵客们尝尝咱们盛香楼的全套本事。”
听见这句话，正在让自己手指头学会包馄饨的谢序行抬起头，便见到了在众人簇拥之下神采飞扬的罗东家。
一时间，他只觉得维扬城的太阳着实火辣，晒得人眼睛疼。
第46章 错韵
盐水鸽子撕成小块儿，小翅、小腿都细细的，各位厨子们品着味儿就分光了，
孟三勺从他亲哥那抢得了一节鸽脖子，偏不肯好好吃，去逗弄在晒太阳的小白老。
头顶一撮灰色的长毛小猫睡得四仰八叉，唯独粉色的小鼻子抽啊抽啊，眼看着就要被勾醒了。
“嘿嘿，你赶紧醒了看我吃肉。”
罗守娴路过，随手把他拎了起来：
“真闲就去帮着劈柴。”
“知道了东家！”
把那一截鸽子脖子扔进自己嘴里，孟三勺一溜烟儿跑了。
小白老还是被折腾醒了，伸了个懒腰，用眼睛看着罗守娴，长长地“咪”了一声，仿佛在问刚刚的肉去哪儿了。
罗守娴只能把小猫端在手臂上，带它去找吃的。
“还是吃虾干可好？”
小白老乖乖趴在她臂弯里，毛茸茸的小脑袋转圈儿看热闹。
取了几枚专给小猫做的虾干，罗守娴避过在忙碌的帮厨们，将小白老放在空地上。
太阳极晒，偶尔有人路过，那影子投下来，连眉睫都能看的清楚。
“准妹夫。”
罗东家突然开口，有人在她身后停了下来。
“大舅哥，你有事吩咐？”
将吃完了虾干的小白包抄在怀里，罗守娴起身，看向谢序行。
“我无事，倒是你，已经在我身后走了十几趟了，可是有事？”
“我自然是……大舅哥张罗宴席着实辛苦。”
“自来都是如此，做惯了的事说不上辛苦。”
谢序行“嗯”了一声，又低头去看猫：
“这猫……生得甚是白皙可爱，尤其这一撮灰毛，竟有几分神仙座下灵兽气象，正与‘小白老’名字相配，大舅兄猫养的好，名字起得也好，正所谓‘绒绒轻雪竟生灵，躲进梨花分不清，额前一抹灵慧印，也学神仙来念经。’”
孟三勺一边劈柴一边探头看自家东家和那个糟心的“虞公子”说话：
“说话就说话，怎么还念上诗了？比醋还酸。”
方仲羽正帮忙摆劈好的柴火，突然停下来问他：
“你说什么酸？”
“我说什么了？我又没说你酸！”
那边，谢序行从猫又看回了人：
“大舅兄，我这专为小白老做的诗如何呀？”
“挺好。”
谢序行立刻得了莫大鼓励似的：“我也觉得这诗不错，大舅哥，虽然常有人说我不学无术，但是我这人聪明的很，只要我肯用心，这事就没有办不成的。”
一旁洪嫂子轻轻哼了声，憋笑憋得身子都在乱抖。
玉娘子看向她，她用手指隔空指了指几个歪七扭八的馄饨：
“这几个馄饨他就没办成啊。”
“噗呲。”玉娘子连忙咬紧牙关，把头转了回去。
“大舅哥，我说真的，您要安排宴席，有什么能用得着我的地方，您尽管吩咐，我定会竭尽所能。”
抱着小白老，罗守娴拿过自己的茶杯，喝了一大口，才开口：
“你刚刚说什么？”
“我说大舅哥您有事儿尽管吩咐。”
“不是这句，是上面那句。”
“哦，我是说我那诗……”
“韵错了。”罗守娴抱着猫走了。
半个后院儿的人都恨不得将耳朵竖着听两人说话，现下实在是怎么也憋不住，像漏气似的笑声连成了一片。
罗守娴搓着小白老身上的一缕长毛慢慢悠悠地转圈儿，嘴角带着笑。
别别扭扭的道谢，遮遮掩掩的示好，可配不上她为了请来穆临安所花的气力、所用的心思。
外面的笑声传进灶房的隔间里，两个对坐的中年汉子都耷拉着眉眼。
“罗家的菜，说到底，还是姓罗，少爷不发话，你就教给东家……这事要不还是问问夫人？”
方七财摩挲着自己满是茧子的手掌，满脸写着老实人遇到了难题的愁苦。
“
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