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晚安文学www.wawx.net提供的《卧底太成功，嫌犯求我去上班[九零]》45-50(第6/17页)
，他都得起到模范带头作用，他伸出筷子夹了一块扣肉，从菜盘子到他碗里的路上，被炸酥蒸透的扣肉如同风中的寒叶，不住轻颤。
当他夹起来咬了一口，整个人都僵住了，这块肉完全不像他想得那么油腻，经过水里煮、滚油炸、大火蒸，夹层里的肥肉已然容颜消瘦，虽有肥肉的外形，其中的油脂却已被消减了大半，吃到口中就像被泡软的油渣，唇舌之间略一用力，便已化做柔软的肉糜。
肉，一出生便是有高低贵贱之分的。
有些天纵英才，出生之时便是最昂贵的里脊肉、精瘦肉，若是走错了道，无论初时有多么昂贵，最终也得落得个入口如柴，塞牙难咽，遭人厌弃的结局。
有些生来是被人嫌弃的筋头巴脑，找准了方向，也能成为下酒佳肴。
像这一道原本应该已经被时代抛弃的“礼器”“看菜”，居然也可以这么好吃！
原本夹在三层瘦肉之间，约有一指多宽的肥肉，在经过三种不同的烹饪之后，变成薄薄一层，酥软香滑。
瘦肉则在那一点薄脂的滋润之下，将香气更多更久的挂在自己身上。
两者如同最佳搭档，缺了谁，另一个都仿佛黯然失色。
不知不觉，丁老板碗里的那么一大块扣肉，就吃完了，然后，他又将筷子伸了过去。
当老板娘发现他竟然又拖了一块肉到自己碗里的时候，轻轻碰了碰他：“你怎么还吃啊？你忘了你说去年的衣服都穿不下了，要减肥吗！”
“哎，今天高兴嘛。”说着，丁老板便像怕被抢了似的，把那块肉往嘴里送。
老板娘很不理解，丁老板虽然胖，但他那是好东西吃多了，扣肉这种简单暴力的肥肉，他已经很多年不碰了，如果说第一筷子是出于礼貌，那第二筷子是为什么。
为了找出真相，她也向扣肉伸出了筷子。
真相从舌尖直冲鼻腔，香！太香了！
她也是读过书的人，知道“肥而不腻、瘦而不柴”这八个字。
可是，不管在哪个饭馆里吃，这八个字就好像考古学家口中的“栩栩如生”一般，透着那么一丝古怪。
小河公主栩栩如生，辛追夫人栩栩如生
普通人只能反思，是不是自己对栩栩如生这个词的理解有问题，亦或是考古学使用的语文教材跟自己使用的完全是两套体系。
她曾经以为“肥而不腻，瘦而不柴”只是虚伪的谎言，美好的期待。
没想到，竟然真的有那么一块肉，可以完全让她感受到这八个字在这个世间是存在的。
被炸香的肉皮，充满了孔洞，每一个孔洞都吸饱了汤汁，一口咬下去，柔、香、软、弹
丁老板的儿子小丁这次是带着女朋友回来见爸妈的，女朋友是个时髦女青年，她对减肥的意志，远比丁老板要坚定。
她见两个长辈吃扣肉吃得那么沉醉，生怕两人热情地给自己夹上那么一大块，那她可受不了，这么多人，又不方便把肉塞给小丁让他处理。
所以，她决定，先下手为强。
夹一块芋头放在碗里，好歹是素的，这样老两口也不会往她的碗里夹大肉片了。
浸透了肉汁香味的芋头，闻起来也非常棒，她夹起来咬了一口，被炸过又蒸透的芋头，几乎已经变成了芋泥，全靠被油炸脆的壳撑着全部的重量，才没有在被夹起的过程中就彻底软塌下去。
这块芋头外表柔韧，内里绵软带沙，让她想起在华亭肯德基吃的鸡汁土豆泥。
那么一小盒土豆泥，让她当时惊为天人。
如今，“天人”遇到了对手，在味道层次如此丰富的芋泥面前，肯德基的土豆泥稍逊风骚。
她不知道的是，现在，她吃的这口槟榔芋泥，在野史中，曾是清末名臣林则徐用来与洋人斗法的美食。
野史经不起推敲，槟榔芋那是真的美味，与本地的芋艿味道和口感都不一样。
一块芋头下肚，就好像打开了潘多拉的魔盒，要减肥的理智飞了出去，眨眼就消失在九霄云外，追都追不上。
她鬼使神差地夹起了一片小些的扣肉，那片肉在她的口中软滑到仿佛到了一个滚，就下肚了，只留下余香满口，让她思念久久。
谁说相见不如怀念！
我说今日要带它走！边个敢拦我！
她又夹起了一块
吃下扣肉，芋头在哀怨她为什么不来找自己了，是不是已经厌烦自己了？
吃下芋头，扣头悲伤地倚在她的胸口，问她：我是不是不该来？
无论怎么选择，都会遗憾未曾选择的那一个。
而她，只想将芋头和扣肉都收进口中，告诉它们：不，你来得正是时候，你们都是我的翅膀。
一向知道女朋友不吃肥肉的小丁惊讶地看着女朋友的捧场，他还以为这是女朋友太懂事了，知道要给爸妈的贵客面子。
就是，未免也太懂事了一点吧？
他轻声对她说：“实在不喜欢吃的话，不用勉强。”
“傻子，好吃的。”女朋友到底与小丁还处于热恋期，爱情，是伟大的，她将原本准备放在自己碗里的扣肉放到他的碗中。
小丁半信半疑地吃了一口，一发不可收拾
其他桌的人此时过来敬酒，发现主桌上原本应该只受皮外伤的芋头扣肉，居然已经下去了一半。
不由好奇起来：“嚯，吃着不腻啊？”
热情的主人丁老板请他伸筷子：“你尝尝。”
当尘埃落定，那般芋头扣肉连垫碗底的边角料都没了，汤汁也被没有抢到固体的人端去拌了饭，权当做个念想。
这顿实在吃得舒服，太尽兴，大家都有那么一点撑。
老板娘回厨房收拾碗筷的时候，忽然发现她从地上捡起来，打算用水冲冲，然后再另外做菜的芋头扣肉少了一半。
“谁啊？这么不讲究？都沾上土了。”她没多想，自顾自的洗起了碗，洗完碗，丁老板又叫她跟着一起去屠宰场，帮王雪娇她们把猪肉分切好，按不同部位装袋。
村子最东头的屋子。
甄康和甄健两兄弟对坐在桌前，桌上摆着失窃的芋头扣肉。
甄健吃得根本停不下来。
甄康问道：“哎，哥，你这次在家待几天啊？”
“什么几天？过一会儿就走，警察没来找你吧？”
“上个礼拜来过，问你什么时候回来过，我说好几年没回来，他们在村子里待了两天就走了。哎，哥，你到底干什么了，怎么把警察招来了？”
“大买卖！哎，我给你的钱可藏好了，别让人偷了。”
甄康捏着布包里的五千块钱，心魂都飞了：“哎，哥，你在外面干什么大买卖啊，能不能带我一起啊？我这整天在村子里，连个女人都找不着，不像你，在外面吃香的喝辣的。”
甄健顿了顿：“我帮你问了，老板说最近不缺人，等缺人了，哥带你一起去发财。”
刚才的村宴，王雪娇也吃了不少，字面意义上吃饱了撑的。
张英山在屠宰场看着丁老板家里人装袋，她和轩辕狗剩在外面走来走去。
轩辕狗剩刚才得到了一大根骨头，它决定埋在今天看好的一个地方。
它乐颠颠的直奔小山包的一角。
整个小山包被屠宰场的灯光照得通亮，可以看到上面没有人类，也没有
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