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晚安文学www.wawx.net提供的《小巷日常[八零]》50-55(第12/21页)
早餐店后，卫大山早早开始学习，苏亚梅做完月子后也开始学。
余国超夫妻想要学习几天就比苏亚梅夫妻做得好，这怎么可能。
下过厨的都知道，同样的食材，不同人做出来的菜，味道就是不一样。从揉面的手法、馅料的调味，各方面都不一样。
“大姐大姐夫真要藏私了，那也不是他们的错。”苏雪晴道，“哪里有把自己掌握的配料说出去的，配料调味是顶顶重要的。”
“他们都跟着你大姐大姐夫一步步地学了，还没有学好，得慢慢学。”苏老太太道。
“慢慢学……他们总不能在这边住上一个月两个月的。”苏雪晴道，“学不好就做别的呗。”
“看他们。”苏老太太道，他们都不好说让余国超夫妻不要学习，他们说了，只会让余家人觉得他们小气。
余国超夫妻大概是晚上八点多九点到苏家，这个时候，苏雪晴已经回去。余国超夫妻没有在苏家吃饭，他们也不好意思在这边吃晚饭，怕苏家人不高兴。
苏雪晴跟宁彦靖说起余国超夫妻，她有点嫌弃。
“他们做事情都挑。”苏雪晴靠在宁彦靖的怀里，两个人在客厅看电视，“工地那边是有点风险，但按照步骤流程来做，安全度很高。怕的就是这种没有多少文化水平，又不愿意吃苦的人。早前，我跟爸妈说那边招工，基本去了就能做，我爸妈也跟小姑说了，大表哥他们就是不愿意去做。前一阵子死了人了，他们还庆幸没有去。”
苏雪晴想幸好自己当初没有说非得要余家人去工地干活，要是自己说了，就算余家人没有出事情，余家人都可能怪罪苏雪晴。
“还是不能随意跟别人说去哪里工作。”苏雪晴道。
“那就不说。”宁彦靖道，“不要给他们介绍工作。”
苏雪晴让宁彦靖不要管那些人，宁彦靖真的没有管那些人。
“没有到我面前，那还好。”苏雪晴道，“他们到大姐的面前。”
晚上八点多的时候，余国超夫妻走在路上，他们骑自行车骑了一段路，又走路。
“你有没有看到你大表姐偷放其他的东西？”余大嫂问。
“没有看到。”余国超道，“就是那些调料，没有悄悄地放别的东西。”
“真没有？”余大嫂皱眉，“我们做出来的怎么就不一样？”
“面团也不一样，应该是我们的手艺没到家。”余国超道，他们连面皮都没有和清楚。
“面皮是面皮，里面的馅料也有讲究。”余大嫂道，“我们在这边学了这些天，面是我们自己花钱的，馅料也是我们自己花钱的，就是没有跟我们算调味料的钱。你问问你大表姐，我们要买调味料，得买什么样的调味料。知道了，我们自己回去做，不用一直在他们这边做。他们揉面揉多久，我们记下来，每天都是一样的。”
“我问问。”余国超道。
“总是大老远跑过来，要不少时间。”余大嫂道，“来来回回，都要两三个小时。”
余大嫂不想总是过来苏家那边，在苏家打地铺，别人要移开桌子。余大嫂没有听到苏家人说他们的不是，但她知道苏家人一定不高兴，要是自己，自己也高兴不起来，为了亲戚，每天都得移开桌子。
苏雪晴那边有空房间，空间大，余大嫂不敢说住去苏雪晴那儿。苏家人住着拥挤，都没有人说去苏雪晴那边住。余大嫂用脚趾头想也知道苏家人不允许余家人住去苏雪晴那儿，真要是那样，苏雪晴会拒绝，苏亚梅也会拒绝教他们做包子。
“你大表姐总说她开门做生意，不可能跟老师教得那么慢。”余大嫂道，“说要是我们想学得好一点，让我们自己去找面点师傅学。那是要花钱的，你大表姐是不是在暗示我们要给她钱？”
“没有的事情，不用给她钱，她不敢收我们的钱。”余国超道，“舅舅还在，大表姐绝对不敢收钱，她是嘴巴上那么一说。”
“不一定，苏亚楠跟她妹妹不敢收钱，你大表姐可能收钱。”余大嫂道，“你明天问清楚，问了后，我们自己去做。他们用什么牌子的调味料，我们也用什么牌子的。我们回去自己做，多做做，也许就行了。”
余大嫂想到这几天买面粉买馅料的钱，她就心疼。做出来的包子不好看，卖都不好卖，剩下的基本是家里人吃。余大嫂心疼钱，东西多了，没有冰箱，放久了也会坏，余国超把东西拿给他爸妈、弟弟、弟妹吃。余大嫂舍不得，可又吃不下，总不能真的放在那边让东西坏了。
余国超兄弟两个人早已经分开做饭吃，苏小姑姑夫妻跟着余家超夫妻吃饭。余大嫂跟朱宝茜之前吵架了，两兄弟干脆分开吃饭，大家谁也别占谁的便宜。余家超有稳定的工作，苏小姑父又在那边吃饭，家里的伙食会好很多。余国超的孩子有时候忍受不了，还跑过去盯着苏小姑姑，苏小姑姑会给孩子夹点菜。
朱宝茜看到苏小姑姑给孩子夹菜，开心的时候，不说话，不开心的时候，就阴阳怪气几句。余大嫂任由孩子过去，除非朱宝茜说难听的话，否则，余大嫂就不把孩子扒拉回来，她私底下跟孩子说爷爷奶奶在那边吃饭，爷爷奶奶那边有好吃的。
“打地铺，太难受了。”余大嫂道，“我是乡下来的没有错，可我在我娘家也不是总是打地铺的，我有床睡的。要不是我们家条件还可以，你当时也不可能娶我。”
下乡的知青为了少吃苦，他们娶当地的姑娘，他们也是看当地姑娘的条件，那些女知青也是，嫁娶的对象一般都不会太差。少数嫁给特别差的，这里面有其他的因素，有的是被强迫的，还有的是自食恶果的。
“不就是做包子馒头嘛，哪里有那么复杂的。”余大嫂道，“面团发酵，我们多做几次，也就能把握好。”
余大嫂絮絮叨叨的，余国超认真听，两个人一致决定得问苏亚梅，他们不想在苏家多待，不想受苦。家里有好好的床铺不睡，非得来苏家打地铺，还要欠人情，太难受了。
苏亚梅知道余国超夫妻的那点小心思，她把调味料明明白白地摆放在那边，同样的调味料，加的量不一样，先后顺序不一样，都可能有差别。
当余国超问调味料的时候，苏亚梅直接让余国超看，“你们拿着笔记下来，什么牌子的，什么样的，都记下来。我们就是用这些调味料，没有用别的调味料。这种的是草果，不是罂粟，让人上瘾的东西不能用。别怪我没有告诉你们，用料都得用好的，不能用太差的。”
苏亚梅夫妻去买调味料的时候，别人还给他们推荐罂粟壳。苏亚梅夫妻没有买，他们认识草果是什么样的。苏亚梅夫妻听余国超夫妻准备记下来回去学，苏亚梅很高兴，他们快点回去吧。
早餐店本身空间小，挤四个人，太拥挤了。关键是余国超夫妻做的还不行，苏亚梅夫妻不需要余国超夫妻帮着干活，真让余国超夫妻干活了，苏亚梅夫妻不给钱还会被人说。
“你们回去试一试。”苏亚梅道，“小姑的厨艺还行，你们要是做不好，可以让小姑看一看，是不是哪里出了问题，有没有可改进的。”
第54章 受伤 都嗅到药味了
“我们有跟我妈学的。”苏亚梅解释, “我妈做的包子馒头还不错，我也算是遗传我妈的。我们夫妻两个人跟人学，也学了一段时间, 花了钱的。能做成这样, 算这钱没有白花。你们试一试, 万一能行，也能开个早餐店。一开始，你们推个车出去卖，或者是挎着竹篮叫卖, 我们就是这样的。情况好了，这才开店。”
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