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 这样一合计,店面单是改造就得花四百两了。

    陈念莞抓着造价表,又实地对照着酒楼的格局瞧了瞧。

    原本春风里的案桌榻椅便没被全抄走,估计抄查之后默认为官家之物,又有封条,没人敢动,陈念莞虽没有跟春风里那么豪气只招待勋贵,但留下来的家具也是半新的,尤其是不拆的几个包厢,都是些梨花木高档家具,所以才会打算全部保留的,还给自己节省了好大一笔开销。

    次大堂那处就更简单了,拆了之后安建十二处带屏风的雅座就行了,至于要拆的包厢木材,也是高档货,她想着资源再利用,直接拿来打造雅间跟一楼的屏风,这样可以维持整个店面的一致风格,这巧木行批驳了自己的方案,要另行购买同等价值的木材来重做。

    明明能很节省的方案,偏被巧木行批得一文不值。

    陈念莞不爽了。

    “京城里头,除了巧木行,就没别的木匠行了吗?”

    “不是没有,只是巧木行是京城里头最大的木匠行,并且也是能人巧匠最多,手艺最好的。”沧莫南觉得奇怪,“陈娘子,我看这四百五十两的造价,我们也不是付不起,不需要太节省。”毕竟,单他入伙买股的银子,可就有两千两。

    陈念莞尴尬地对沧莫南笑笑。

    她当然不会跟沧莫南说,他入股的二千两用来买这商铺了,其实她改建酒楼的启动资金就只有一千两。

    陈念莞拿回了巧木行的造价表,表示考虑考虑,然后转头叫施存祈去打听巧木行以外的木匠行去了。

    然后,施存祈就给陈念莞介绍了一位谭木匠。

    等陈念莞看过了谭木匠家里头他们做出来的成品,质量过关,又跟谭木匠攀谈了一番。

    谭木匠不仅一家子都是木工,从这一代往上数三代?????,均是木工,因为是家族作坊,平时接的都是城里头小桩的生意。

    虽然不及巧木行有名气,但因为工艺扎实,不缺主顾。

    但接像陈念莞这种酒楼改建这么大的工程,还是第一次。

    谭木匠一家子都很激动,拿着陈念莞的格局图纸看了又看,没敢第一时间应承下来,想要先去酒楼实地看看。

    陈念莞当然是允可的,毕竟巧木行当初也是派人来实地考察过才估的价。

    所以她就把谭木匠跟他的几个儿子徒弟,都带到了素川路的酒楼里。

    走进酒楼,谭木匠等人明显脸色激动,陈念莞一边带他们参观酒楼,一边对着设计图纸讲述自己改建要达到的效果。

    从一楼一直讲到二楼,谭木匠等人听得直点头,不明白的当场问了要陈念莞解释清晰。

    听完陈念莞的解说后,谭木匠跟儿子徒弟们商议了一番,又拿出笔墨写写画画算了一通,才跟陈念莞道:“陈东家,这活儿按照您的意思,我们这边算了算造价,木料就用二楼包厢拆下来的,不足的咱们也预算一批木料,然后雕工方面必须得加收一笔费用的,拢拢总总,工钱算你八十两,您看怎么样?”

    陈念莞看着谭木匠,眼睛如星星般闪闪发亮。

    好人呐!

    这才是她要找的木匠啊!

    当即陈念莞就跟谭木匠签订了协议,拟下了章程。

    等沧莫南再来问考虑得如何的时候,陈念莞就将把与谭木匠签的契书塞到了沧莫南手里,“我已经另外找了个木匠接活了,不需要用上巧木行了。”

    沧莫南一看,没听说过的名字,应该是名不经传的什么民间木匠人吧?可靠吗?

    沧莫南表示怀疑。

    *

    再说施存祈作为陈家酒楼的大掌柜,负责招揽伙计跟联系供货农户,整日忙里忙外,让方氏见着,心里甚悦,甚至感激陈娘子盛情相邀自己夫君合伙做营生。

    当初分家,月满楼的一切事务都被施大爷掌管了,甚至连一丝盈利也没分得给他们二房,作为补偿,不过是分多了远离京郊的一百亩田地而已。

    施家二房除了平时积攒下来的钱银,便是靠着这一百多亩地的出息过活,故而施存祈与陈念莞合伙,拿一千两买半成股已经是他们的最大限度了。

    月满楼是施家祖传产业,施存祈自小便跟着祖父在酒楼进进出出,耳濡目染,自然知晓运营的门道。

    如今亲自筹备一家新的酒楼,对他来说,无疑是施展才能的最好时机。

    他这些天走访了平时熟络的农户,逐一提出了合作意向,条款协议也在慢慢商谈,还有便是酒楼的伙计。

    施大爷将他彻底逐出月满楼的时候,将原本经他手雇用进去的伙计都解聘了,这些人都是有在酒楼做活计的经验,所以他打算将这些人都逐一寻回来,问问还愿不愿意继续跟着他干,若不愿意自是不强求的,若愿意则都招回来。

    而陈东家让他自己定数的柜台区伙计,他心里亦有了盘算,自己身为大掌柜,需要两名得力助手,那以前自家娘子的兄弟便是给自己掌银的,他不在月满楼的当儿,都是方家五郎帮忙看着自己分管的事务,故而他也打算把方五郎算作自己心腹,当做酒楼的次掌柜,主管钱银进项。

    施存祈将这事给方氏一说,方氏便点头应允了。

    还有便是护卫,施存祈就打算去镖行看看,有没有合适的人选。

    施存祈不知道,在他积极寻回往日伙计的时候,有一位叫王五的,是跟尚在月满楼里头做活的跑堂六子住一个旮旯的,那日施存祈上门来找王五,被他瞅见了。

    六子是认得施存祈的,一看,这不是施二爷吗?于是就偷偷上心了。

    等施存祈走后,六子就去问王五,曾经的二东家找他是有啥事?王五高兴,自然将施存祈要开酒楼的事儿告诉了六子。

    六子回去后,琢磨这事不对。

    那月满楼是施大爷的,施二爷如今儿也要开酒楼,不是跟施大爷对着开吗?

    这还得了?所以这日上活儿的时候,就将施存祈要开酒楼的事给大掌柜的说了。

    大掌柜转头也把这事禀告给了施大爷。

    “他开酒楼?就凭他?哪来的钱银开酒楼啊?”施大爷不大相信。

    “六子说的,说是二爷找以前在咱们月满楼干过的伙计到新酒楼干活,那酒楼的地儿,可就在素川路那街尾。”

    “原来春风里那家?”到底都是干同一行的,施大爷马上就记起来了。

    “没错。”

    听六子说施二爷要开新酒楼,大掌柜自然是要去查证是不是的,这一查,就查到素川路去了,见着谭木匠带着伙计进去开工,见着施存祈进进出出,也见着了陈娘子。

    “就是在外城开了个摊子的陈娘子?”

    当初陈家河粉的摊子开在外城这事,大掌柜也跟施大爷禀告过,施大爷以为陈家河粉跟鱼腐不过是月满楼诸多菜式里的区区两道,这摊子又小,陈家的人没钱银,又是新进京城来的外地人,不过小打小闹,不成气候,也没放在眼里。

    如今听说,陈家的人竟然跟施存祈合伙开酒楼,还将春风里那酒楼给盘下来了?

    施大爷不得不意外。

    “有查清楚这陈娘子的来历吗?”

    当初跟陈娘子签契的事,是施存祈牵头的,他就派了个自己人大掌柜去,只知道是个乡下地方的哪家农户。

    嗯,京城以外,对施大爷来说,哪哪都是乡下地方。

    “查过了,当初我跟二爷去那抚宁县,就特意查过

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