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顺道的把铁钳子?拿来。

    生了火,铁签钳子?架在灶上,猪头再搁上头,烧得哔哩吧啦响,猪皮被烤得发出一阵香味。

    蒋小一突然舔了下嘴巴,说:“赵叔,你要吃烤肉吗?”

    赵云澜抬眼看他:“什?么烤肉。”

    “就?是放火里烤的肉。”蒋小一道:“先头夫君给我烤过,可香了,我烤点给你尝尝。”

    明明是他自个想吃,赵云澜好?笑道:“也行?。”

    “那你看着?猪头,时不时给它翻一下。”

    “嗯。”

    蒋小一放心的蹿回了厨房,不过今儿买的肉都不太适合拿来烤。

    蒋父就?见?他一下翻翻排骨,一下又看看猪蹄,纳闷道:“你干嘛呢?”

    “我找点肉。”排骨上的肉瘦,可要是切下来拿去烤了,这排骨就?只剩骨头了,再拿来做糖醋排骨,怕是不好?吃。

    蒋父都不用问?,就?知道他想干什?么了,说:“碗柜里头好?像有一块。”

    蒋小一一看,是块五花。

    五花好?啊!肥瘦相间?,烤了最香。

    蒋小一立马拿了洗,而后又切了片,家里时常的要做螺,上次白子?慕特意去大伯家后面砍了半根竹子?回来,没用完,蒋父还贴心的帮他削了好?些竹签,蒋小一串好?了,又在碗里倒了好?些香料。

    这猪都是吃素大的,肉质紧实?又很香,烤起来,外?头焦黄,瘦肉也不老,再撒点孜然料……

    两个哥儿蹲在灶台边,吃得喷香,一点都不觉得腻。

    赵云澜吃得美,但也没忘了活儿:“猪头烤好?了吗?”

    “还没好?。”蒋小一说:“吃完了我们再忙。”

    赵云澜点点头:“也行?。”

    蒋小一自个就?吃了两斤,但他方才烤好?了,也拿了几串去给蒋父和二伯他们,剩下的,便都是赵云澜在吃。

    一边吃肉一边烤火,那真是惬意得很,吃完了,两人还有些意犹未尽。

    不过没有肉了,也只得作罢。

    因为是烤的五花,孩子?不晓得啥时候回来,凉了油,吃了怕是会闹肚子?,因此他们也没给三个小家伙留。

    猪耳朵里头火烤不到,把铁钳子?烧红了,再插耳朵里去,如此才能把里头的猪毛给烧掉。

    猪头皮给烧得黑不溜秋,得热了水,拿刀使劲刮才能洗得干净。

    一个负责打热水,一个负责刮,忙了半时辰,猪头才勉强洗干净。

    但这还不算完,猪皮要剃出来,剩下的猪头骨也得砍了小块留着?,下次要炖着?吃的时候也方便。

    不过猪头很硬,因为是养了一年的老肉猪了,拿刀都不好?砍,蒋小一跑后院找斧头,刚吃了肉,再劈起猪头来,那劲儿就?大了,一斧头下去,猪头直接裂成了两半。

    蒋父本来想出来帮忙,但一见?那裂成两半的猪头,他看了蒋小一一眼,感觉头皮有些紧,默默的转身回了厨房。

    猪脑都被砍中了,村里人都说吃啥补啥,蒋小一立马丢了斧头想去找碗,没想赵云澜已经把碗端了过来。

    猪脑不算得大,也就?装了大半碗。

    蒋小一见?那猪脑白花花的,还戳了戳,发现挺软的,笑道:“这猪脑子?也不知道好?不好?吃,今晚叫夫君炖了给小三和鸟鸟吃。”

    赵云澜觉得少,两个吃怕是不够:“给小三自个吃就?行?了。”

    “鸟鸟也得补,夫君说,他们两个是家里的重点关照对象。”蒋小一说:“多补补,两个孩子?没准就?能变聪明了。”

    赵云澜:“……”

    想到沈鸟鸟那个样,赵云澜也不反对了。

    沈鸟鸟有时候看着?确实?不像是很聪明的样子?,总是被白子?慕和蒋小一驴得团团转,和蒋小三,那真是半斤对八两,好?一对弱智。

    三个娃子?,也就?蒋小二好?一些。

    猪头砍完了,蒋小一才又忙着?做午饭。

    第153章 第 153 章

    赵云澜见他要去煮饭, 便道:“不去叔奶奶家吃吗?”

    “哎呦。”蒋小?一一拍脑袋:“差点忘记了。”

    今儿叔奶奶家杀了猪,回来时叔奶奶叮嘱蒋小?一,让他晌午和父亲带几个弟弟过去吃杀猪饭, 赵云澜住蒋家,叔奶奶怕他不好意思来,还特意单独同赵云澜说, 让他也来。

    村里人过年, 杀猪的时候,都会叫上亲戚朋友来家里吃一顿, 今儿你来我家,明儿我去你家, 有来有往的。

    后院那?头猪才百来多?斤,蒋小?一不打算杀, 想着再养几个月, 如此, 定是不能叫叔奶奶一家过来吃杀猪饭了,可今儿人叫了, 两家关系又亲厚, 也不能不去。

    往年大房去的时候,都会带块腊肉,和几个鸡蛋。

    想到此,蒋小?一装了十来个蛋,一斤糖,就当是年礼, 这杀猪饭也不算是白吃。

    赵云澜同着他们?一起。

    这会儿都没到晌午, 但猪杀得早,叫来帮忙的汉子?等?会儿还要去帮别人家杀, 所以饭得做得快。

    好的猪肉都卖了,叔奶奶家留的不多?,村里的杀猪饭一般都是拿下水做。

    蒋小?一到的时候,大伯娘和张大丫几人正?在厨房里头帮忙。

    院子?里摆了好几桌,叔奶奶见着人都来了,招呼他们?赶紧吃,不然外头风大,饭菜该凉了。

    时间赶,做的菜都简单,萝卜炖猪肺,肉片炖笋干,还有蒜苗炒猪肝,还有一炒白菜,是拿了肥肉炒的,油汪汪,四个菜,还有肉,这在乡野人家,算得上丰盛。

    饭是糙米饭,赵云澜吃不习惯,只吃了半碗,叔奶奶家不富裕,蒋小?一也不敢多?吃,吃了一碗感?觉肚子?里还空空荡荡,他感?觉他还能再炫两碗,不过旁人都是吃一两碗的就歇了,他到底是不好意思,吃完最?后一口就放了碗筷。

    蒋小?二和蒋小?三不挑食,以前要是哪顿能有糙米饭吃,那?都是顶顶好,毕竟这玩意儿再糙,那?也比野菜好,虽说这几个月都是吃的白米饭,但他们?两就不是那?种一过上好日子?就矫情的,这会儿糙米饭依旧吃得香。

    沈鸟鸟大概是第一次吃,瞧着似乎还挺喜欢,三个小?家伙吃完了还想去打,蒋小?一见旁边的大铁锅里没多?少饭了,刚大概是忙不赢,灶台也不够使,就煮了一锅饭,厨房里头还蒸着一锅,但叔公?家几个伯伯明显是没吃饱,等?会儿他们?还要给人杀猪,等?不了,蒋小?一就没让他们?去打。

    叔奶奶见赵云澜吃得少,知道他是吃不惯,也没说旁的,人能来那?就是给面子?了,不用强求人一定要多?吃。

    又聊了一会儿,帮忙把碗筷洗好,大家才回去。

    这一顿没吃饱,回家晌午自?是还要做一顿吃的。

    蒋小?一又去后院忙了一会儿,才进厨房去做饭。

    排骨多?,他想了想,中午那?就做排骨炖萝卜,再沾酱料吃,味道不错得很。

    三个小?家伙本来没吃饱,以为要饿肚子?了,见蒋小?一又煮了饭,他们?立马又高高兴兴

    菜做好,蒋小?三想帮忙拿碗给蒋小?一盛饭,可一开碗柜,他整个人就怔了:“咦,五花肉呢?”

    蒋父刚洗完香菜,闻言看着他:“什么五花肉?”

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