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知道后会更加得意。

    “另外票据,是一个月10斤粮票一斤肉票,其他票据,则很随机。上面发什么就有什么。”

    张大厨开始交代,王姐也跟着说起一些大家都知道的事儿。

    “咱们这城西国营饭店,离纺织厂挺近的。布票的话,发放得比较多。还能通过熟人买瑕疵布呢!”

    苏清之除了点头就只有点头。

    这些他都清楚,像他亲妈刘春庆,在供销社上班。每月工资45块钱就不说了,每个月各种隐性福利,那真的是占尽了便宜。

    瑕疵布、瑕疵日用品,甚至碎的糕点,通通不要票,并且内部购买价及其低廉。

    像苏清之小时候身体不好,为了给苏清之补充营养,每个月的麦乳精、奶粉都是一罐罐的买。

    前者麦乳精还好,不要票花钱就能买,而奶粉呢就必须要有奶粉票。所以刘春庆就直接和领导申请,用内部价购买麦乳精以及奶粉。到苏清之10岁后,身体逐渐强壮,麦乳精以及奶粉冲泡的牛奶才断了。

    至于刘春庆的嫁给赵建国后生的赵小霜和赵小旺,则养得比较粗枝大叶。和大姐赵小春的关系其实很好,两个孩子有的,实际上赵小春也有。

    其他方面就淡淡的,主要是因为赵小春的外家跑来闹过,说害怕刘春庆这个当后妈的虐待孩子怎么怎么的。

    为了避嫌,刘春庆干脆就不插手管赵晓春,赵晓春的一切事宜都推给了赵建国处理。

    但是呢,赵建国这人怎么说呢,大男子主义,又挺粗枝大叶的。对于他来说,只要没把孩子冷着饿着,就是合格的父亲。

    像女孩子会有的细腻心思,不好意思,赵建国不能理解,也根本没想过哪儿去。

    而刘春庆呢,为了避嫌,除了赵小春月事来了,教赵小春这么处理清洁外,赵晓春的其他事宜,是能避就避,不能避也要将自己做的事情从头到尾讲给赵建国听。

    以上总总,给赵建国的印象就是,刘春庆这位后妈很合格。

    扯远了,总之国营饭店二厨的工资福利丰厚得让苏清之吃惊不已,等办好就职手续,很快就10点了。

    今天做菜要用的食材,昨儿就送来了。

    有土豆、洋葱、豆角,大白菜,黄瓜、丝瓜,5斤五花肉,三副猪下水,一整个猪头,三只鸡两只鸭以及50斤鱼,羊肉没有,牛肉更加没有。

    看似种类多,实际上没两样。

    主要大白菜送来了一捆,黄瓜、丝瓜正当季,好家伙,直接送来一大麻袋。土豆、洋葱则是零星10来个,豆角的话,也是当季,野生一大麻袋

    “土豆削了,豆角摘了。”张大厨系上围裙,还吩咐打杂的学徒工小刘和小章瞬间将三副猪下水给洗了。

    50斤鱼则是交给苏清之处理。

    50斤鱼,听着挺多的,但实际上就是13条鱼。每条重4斤到5斤多。苏清之将13条鱼全部了,用刀割成鱼片儿,裹上面粉、鸡蛋液放油锅里油炸,炸得金黄酥脆,放到空的大盆子里备用。

    鱼头的话,由于没有豆腐,苏清之就用佐料腌制放好,等明儿再烧鱼头豆腐汤。

    五斤五花肉,苏清之问了张大厨的意思,直接安排红烧肉。至于黄瓜、丝瓜,丝瓜素的炒很好吃,用来烧丝瓜蛋汤也好。

    而黄瓜,拍黄瓜,黄瓜炒蛋都是菜。还有猪下水,肥肠或干煸或红烧,心肺煮来凉拌,猪肝爆炒,三只鸡和两只鸭,先处理干净,看情况选择做还是不做。

    很快12点到来,王姐也把今日菜样的黑板字改了。

    红烧肥肠,凉拌猪心肺,拍黄瓜,黄瓜炒蛋,红烧鱼片儿,青椒炒鸡杂,酸醋白菜,红烧肉八道菜。

    事先都用大锅炒了一盆盆分类放好,12点一到,附近纺织厂以及其他厂子工作的员工就陆陆续续的过来。

    八道菜,苏清之和张大厨分别做了4道菜。来的顾客还挺惊奇,说今儿的菜还挺丰盛。

    是的,很丰盛,平日里不是5道菜,就是4道菜。还不让点菜,现在还是不让点菜,菜单上写什么就吃什么。

    不过居然还蒸了包子,就让熟客们很是惊奇。

    “包子是素包子。”王姐笑眯眯的道:“没办法,今儿送来的肉少。只能烧红烧肉,没多余的肉包包子。”

    “什么馅的素包子?来两个。”

    “大白菜馅的,里面放了猪油,吃起来还是有肉味儿的。”

    包子是苏清之做的,米饭也是苏清之蒸的。

    张大厨就炒了四道菜,就嚷嚷起来说人老了,不服老不行了。

    其实张大厨满打满算才50岁,一直以来都挺想家里的儿子接他的班。结果儿子厨艺不行,刚好孙子今年15岁,为了避免唯一的孙子下乡,张大厨就想着明年自己退了,让孙子来国营饭店工作。

    就是呢,自己退下来后孙子接班,肯定是不能做大厨,只能当个二厨,或者服务员。

    所以对于苏清之的到来,且手艺不错这件事,张大厨是很高兴的。想着逐渐将厨房的活儿交给苏清之,等明年他退了苏清之顺势成为大厨。有这份情谊,明年孙子接替他的工作,应该能当个只打下手,不炒菜的二厨。

    “我要三个素包子,一份红烧肉,打包带走。”一位梳着双辫子的姑娘突然过来,冲着刚刚结束工作,在一旁休息的苏清之说道。

    苏清之刚想开腔,王姐就道:“眼瞎,我才是服务员。”

    双辫子姑娘神色一僵,不由自主的看向苏清之。其中的含义,让苏清之有些玩味儿的笑了笑。

    她这是认为自己是服务员。

    是的,上辈子的苏清之的的确确是服务员,可这辈子苏清之穿来后就改变了。那么问题来了,她为什么很肯定自己是服务员,一来点餐也是冲着他喊的。

    双辫子姑娘突然道:“我和赵小春是同班同学。”

    赵晓春?

    这下子苏清之倒是有了印象。

    “王梅梅。”苏清之有些迟疑的道:“你这是出来找工作的?”

    原本微笑的王梅梅瞬间变得失落起来。

    “没有,还在找。”王梅梅叹息:“现在工作一个萝卜一个坑,哪里有那么好找。说真的,我挺羡慕你,一毕业就被安排来了国营饭店工作。”

    第208章 第 208 章

    苏清之瞬间想起了为什么觉得王梅梅熟悉的缘故。这不就是上辈子为了不下乡, 所以找机会跟原主处对象,最后以嫁人的方式避免下乡的女二嘛!

    在赵晓春重生当团宠的文里,王梅梅的戏份还挺多的。毕竟在学校的时候, 王梅梅和赵小春是同桌更是好朋友。

    反正在苏清之的记忆中,赵晓春和王梅梅纯粹臭味相投, 两人一块儿干了不知道多少坏事。

    啧,县城就一所中学, 在里面上学的, 都可以称呼同学。至于老同学,算苏清之运气不好, 和赵晓春相差不了几个月,自然在一个年级一个班。学生不多, 也就一个年级一个班。

    总之就一句话,造孽。苏清之是真心觉得, 和赵晓春、王梅梅同学, 不是好人该有的运气。

    “三个素包子,一份红烧肉好了!”王姐喊道。“别聊天了,赶紧的,搪瓷缸拿出来,来装红烧肉。”

    苏清之倒是松了口气, 主要是不想和王梅梅聊天,就怕已经死去的高中记忆,又跑回来袭击自己。

   

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