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晚安文学www.wawx.net提供的《在斯塔克大楼做食堂大妈》30-40(第11/15页)
说嘛，我们学习也?要学习本质，学习内核，不要将学习留在表面，要了解更深层次的含义。”
彼得张张嘴，“有那味儿了。”
第38章 炒米粉和冰粉。
要是托尼在这里的话, 估计要感叹一声。
苏平乐和关舒元差不多?，两个人在聊到历史问题，或者是自己专业问题方面的时候, 总是?能侃侃而谈。
聊的内容能让人瞬间产生兴趣，但又不会?觉得很复杂。
此刻的彼得就是?这样, 一边吃饭, 一边听着苏平乐聊起中国的事情，将一个食材的发现、发展到现在变成美食放在桌子上，聊的十分有趣。
单单是?一些奇怪的事物, 她还能聊到中国人对于食物敬畏的事情。
“中国人会?将能吃的东西研究的十分透彻, 只是?希望不要浪费食物, 这也是?为什?么会?有鸡爪、猪蹄、内脏之类的事物, 被中国人烹饪的很好吃。”
“但，鸡爪, 我还是?有些难以接受。”
“形状的问题？”
彼得面露苦色，点点头：“总觉得有些可怕。”
“回头我可以尝试一下把?骨头取出来, 这样就不是?原本的样子了。”苏平乐歪头，“不过, 不喜欢吃的东西也可以不吃, 又不是?说?非要尝试不可。”
彼得又露出个感动的表情，“苏你总是?会?说?出一些让人暖心的话?。”
苏平乐眯着眼，“毕竟我要时时刻刻提醒自己, 你是?一个才十五岁的小孩子。”
刚才还感动的彼得，轻咳一声, “但讲着的, 苏你看起来也并没有多?大吧？”
“我？”苏平乐露出个邪魅笑容，“永远不要猜测你面前的亚洲女性年龄是?多?少。”
“为什?么？你看起来最多?也就是?二十出头吧？”
苏平乐嘴角的弧度难压, “要在后面在加个零，还会?有些少。”
“……拜托，别开?我玩笑。”
苏平乐摊手，也不再多?解释。
要真的说?年龄的话?，苏平乐是?要比美国的年龄都要大上不少。
所以，有时候苏平乐觉得大家叫她灶王奶奶，她其实也能接受。
毕竟年龄在这边了。
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第一天的营业来的人真不多?。
餐厅这里，大家营业都不是?很积极，好像只有自己过去开?了门。
隔天的话?，墨西哥塔可店的老板才过来。但，一楼餐厅依旧是?只有苏平乐和对方开?张。
一周的时间，餐厅这里才陆陆续续的全都开?门。
这段时间，苏平乐也没准备做点什?么大菜。每天去超市随意买点，有什?么就做什?么。
公?司员工上班也是?稀稀拉拉，和之前斯塔克大楼不同，这段时间上班的人都不算很多?。
或许是?纽约大战，有些人留下了心理创伤，也或许是?在家工作比较轻松？
苏平乐也不太清楚。
不过昨天她收到从国内寄过来的新疆米粉和之前在国内买的辣椒到了。
蔬菜类的食物，想要进口美国的话?，比较麻烦。关舒元也是?费了些劲，昨天晚上她就把?炒米粉的酱先炒好，今天准备做新疆炒米粉。
苏平乐抱着食材到公?司门口，彼得正带着耳机往里面走去，看到苏平乐，急忙跑过来帮忙。
东西不算很多?，但彼得对苏平乐抱了什?么都觉得很好奇。
苏平乐则是?简单的给对方介绍了一下自己今天准备做的食物。
除去新疆炒米粉之外，苏平乐还准备做一些冰粉。
新疆炒米粉一般味道都非常辣。如果?去本地吃，用的是?本地的辣椒，味道更辣。
今天苏平乐准备两种类型，微辣和爆辣。冰粉也是?为了配合炒米粉一起，到时候解辣。
这段时间的斯塔克大楼，已经逐渐开?放。
员工们陆陆续续的开?始上班，一楼的展演区域偶尔会?有各个学校的学生过来参观，餐厅区这段时间正在开?始对外开?放，所以从最近一段时间开?始，估计人员就会?逐渐变多?。
彼得最近除去帮忙收拾、点单之外，做的最多?的事情，就是?往楼上送餐。
本来还担心他会?觉得有些麻烦，但彼得非但没有觉得麻烦，反而每次回来都给苏平乐看自己收到的小费。
这孩子似乎还挺乐在其中的。
开?门收拾好，没多?长时间托尼就冒泡过来。
看着苏平乐正在指挥彼得搓冰粉，对此十分好奇，只是?看了一眼，又露出嫌弃的表情。
“看起来像是?大鼻涕一样。”
彼得回过神?看到斯塔克，一脸的惊喜，“确实有些像，但苏说?等下做好了会?非常好吃。”
“不要只看表面。”
托尼举起双手，笑着询问道：“有什?么吃的吗？”
“嗯，今天有炒米粉。”苏平乐介绍：“但可能会?有点辣，你要尝尝看吗？”
“给我来一份吧，但别太辣了。”
苏平乐笑着点点头应声，转身开?始准备做菜。
新疆炒米粉如果?想要做的好，这前期的辣酱要调制好。
辣酱用到的材料基本上都是?各种辣椒和番茄酱，颜色看起来好看，但同样辣味十足。
既然托尼说?不想吃太辣的，所以苏平乐也没给对方放的太多?。
新疆炒米粉，做起来并不很难。这种在中国，很多?餐厅都会?有的菜品，至少在苏平乐看起来确实不算很难。
料理起来，也就是?把?牛肉炒熟加入芹菜，放上自己昨天晚上做的酱料之后，再加上一些高汤稍稍微炖煮冒泡之后，然后加入米粉，等着收汁就可以。
牛肉在下锅炒制的时候，要稍稍挂桨，这样做出来之后，味道才会?鲜嫩。
准备好材料之后，苏平乐就火速的下锅。热油和牛肉炒之后，香味几乎在小店里藏不住，而辣椒酱下锅之后，更是?让旁边的彼得咳嗽出声，外面的托尼一脸惊讶。
“这确定是?不太辣的味道？”
苏平乐点头：“先尝尝看。”
收汁的时间比较长，苏平乐在旁边的小锅里还烙了两张饼。
钢炉在家里，不然自己还可以做点烤馕，搭配上新疆米粉，滋味绝对好。
彼得的冰粉搓的差不多?之后，苏平乐就开?始教他加入一点石灰水。
“这个可以吗？”
“嗯。”苏平乐点头：“豆腐里也会?有石灰水，而且这都是?可以使用级别的。”
“豆腐里竟然会?放这个吗？”
苏平乐侧头看他，“下次我做豆腐给你看？”
彼得张张嘴，“苏小姐真的没有不会?的东西吗？”
“不会?的东西？”苏平乐歪头：“我可以学习。”
彼得按着苏平乐的方法，将放上石灰水的冰粉水放到冰箱里，接下来就是?等着冰粉凝固就可以。
做好冰粉之后，苏平乐又转头把?炒米粉盛出来，给托尼端了出去。
托尼看看眼前的米粉，又侧头看向苏平乐，“你确定这是?微辣的？”
苏平乐点头：“如果?
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