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晚安文学www.wawx.net提供的《草原牧医[六零]》180-190(第5/19页)
边的大木桌上方，接着下方的盘子，往肉串两面均匀地捏洒佐料。
然后再将肉串放回炉灶，快速翻面若干次，粘在肉上的佐料被熏烤后迸放出特殊辛香味——
不提前将所有佐料跟肉一起腌制的坏处是会有一些佐料掉在炭火里，看似是浪费，实际上掉在碳火上的佐料烘出的香味，最终还是会附着在肉串上。
同时，因为佐料是后洒的，口感上肉跟佐料是分离的，肉是肉，佐料是佐料，吃起来更清新。
并且，肉没有过度腌制，能更好地保留它原本的鲜香。
这才是一顿完美的烤串，没有浪费草原羊肉最精华的部分。
薄片羊肉串的好处之一就是快，眨眼翻了几个面儿即出炉。
王建国大手一捞，抓住一大把热腾腾冒着白烟儿的肉串转身放在桌上，又捞一把新的继续烤。
新出炉的羊肉串眨眼就被瓜分，林雪君幸运地抢到了3串！
大口撸串，这个形式的快感也不容小觑。闭着眼睛将肉从签子上撸下来的过程，香味已完全涌入鼻腔，口唇和舌尖也尝到了佐料辛香、肉香和油香，偏偏在撸下来前的几秒肉还没入口，就不算真的尝到。
那种明明品到了却不能咀嚼的、撩拨的、心里七上八下、馋到极限的痒，真是让人兴奋得神魂颠倒。
终于，极香的、热烫的肉片被撸下来了，迫不及待就是一通嚼——闭着眼睛嚼。
哇，炭烤过的羊肉片的鲜香迸放在所有味蕾之间，那是将回味终生的美味，是能治愈所有不开心的极致享受。
快速烘烤快速出炉的羊肉片，足够鲜，也足够嫩，它不像肉粒串那么厚实有嚼头，但比肉粒串更多汁，更嫩。
一片肉撸下来，快速嚼食过后，不等吞咽，人就会迫不及待叼下第二片肉，第三片……满口薄薄的裹着油和佐料、锁住汁水的羊肉片，仰起头，张开鼻孔猛吸四周的炭香和肉香，口腔里用力地咀嚼——三魂七窍原地升天。
这时候没有人讲话，大家都在享受，最多只能发出呜呜嗯嗯的哼哼，剩下都是咀嚼和喟叹。
春风拂过撤下围巾后光裸的脖子，微微地凉爽，皮肤上的汗毛享受地迎风热舞，毛孔都张开，渗出细细的汗。
在吃第一批肉串的时候，饥饿和最猛烈新鲜的刺激让你根本尝不出肉香里的炭香，虽然它在发挥作用，但只有吃到□□串了，味蕾开始有些适应这快-感了，人才终于品出一些其他滋味来。
哦，原来还有炭香，还有木香，还有孜然的香味啊。
三串不够，十串也不够！
驻地虽然只有十几号人，但食物照旧供不应求。大家于是全撸起袖子，一边穿肉一边烤一边吃，每个人脸上都挂着汗，也不知是吃得还是干活热得。
虽然熏烟不好，但林雪君还是不由自主走到炉灶的下风处。
跟衣秀玉几人聊得开心、吃得开心，嗨起来，她不由得手舞足蹈，高举了双臂在浅雾中模仿飞天姿势，伴着仙气飘飘的香雾，边哼歌边跳舞。
阿木古楞站在边上一边串肉串一边被她逗得笑，林雪君便朝他招手：“不如一起舞蹈~”
阿木古楞便一手捏着肉，一手举着签子，走到热雾中赏脸地做了几个蒙古族舞蹈里的后仰抖肩和骑马动作。
林雪君哈哈笑着鼓掌，跟王建国几人一起夸赞：
“跳得不错！”
“英武！”
“哈哈哈……”
林雪君忍不住伸手搓了下阿木古楞后颈下发际线处的发旋儿，真喜欢这小子虽然看起来内向，却也从不惧场、不扫兴的好性情。
阿木古楞被搓了也不生气，转头朝着林雪君嘿嘿直笑。
林雪君也笑两声，忍不住站在香雾中闭目深嗅，烤串的香味没有人能拒绝，是有道理的！
阿木古楞见林雪君闭眼，立即悄悄抬臂用手腕蹭了蹭自己后颈，确定搓不出皴来才松口气——幸好他现在每天洗脸的时候都连脖子一起洗，呼……
吃过烤肉串之后，再啃一个酱香的烤饼，给这顿饭画一个完美的句点。
驻地里的每个社员都吃得神魂出窍，离开大食堂的时候脚步都是虚浮的，太尽兴了，跟喝醉了一样，真是不得了。
林雪君和衣秀玉拍着鼓肚皮在院子周围转了好几个圈儿才回屋睡午觉，在国外旧时候，只有富人才睡午觉。
真好啊，有午觉睡，谁能说她跟富豪不一样？
呼色赫公社的旱灾暂时控制在了可以接受的程度上，蝗灾也扑杀过几轮了，林雪君午觉后趴在炕上懒洋洋地，甚至有一瞬产生了世界已和平，再没有任何困难需要解决的感受。
只有一件怪事，小红马居然自己一个从后山跑了回来，眼神里似乎闪烁着惶恐。
【📢作者有话说】
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183 ? 出了什么事？
◎小红马为什么害怕？大姐牛怎么了？◎
马是最敏感、聪明而胆小的动物, 它们十分合群，除非遇到危险将马群冲散，不然绝不会单独离群。
小红马早已习惯了将巴雅尔带的队伍当做自己的群落, 怎么会忽然自己跑回家？
小红马一进院子就焦躁地围着林雪君转圈, 林雪君走到它跟前抚摸它时，从那双漂亮马眼里看到了浓重的惊慌情绪。
即便被抱着，小红马仍旧十分不安，它不断踢踏顿足，前蹄一下一下地刨地, 高频甩动尾巴, 不时朝后山张望。
抱着小红马的脖子站了一会儿, 林雪君忽然转回屋。
背上自己的猎-枪, 挎上小药箱, 她大步赶出院子。
小红马坠在后面胆怯地张望半晌，终于还是跟上林雪君一道往山坡上走。
路过阿木古楞的小木屋时, 林雪君让他背上弓箭，带上匕首和镰刀。在山坡处，巧遇带着驻地几条大狗四处瞎跑的糖豆, 林雪君一招呼, 糖豆便也带着自己的兄弟姐妹们跟了上来。
“怎么了？”阿木古楞拔步紧随，不时打量林雪君严肃的表情。
“上山吃草的动物可能遇到了危险。”林雪君指了指后面跟着的小红马, “它跑得快，又聪明，先赶回来了。其他动物可能还跟巴雅尔一起处在危险中呢。”
“是野猪吗？”阿木古楞眉头下压，也不由得加快了步速。
“不知道, 小红马身上没有伤。”绕过后山的农田后, 林雪君顺着往常巴雅尔最喜欢走的一条路小跑着寻找, 不时喊一声巴雅尔的名字，“野猪一般不会离开自己的领地去攻击畜群，巴雅尔体格大，带着小牛时攻击性不弱，野猪没有理由攻击一头那么大体型的带崽动物。”
“我们附近应该也没有熊，总不可能是老虎、猞猁之类的吧？”阿木古楞超过林雪君，在比较难走的路段以镰刀劈开挡路的植物，给她当先锋。
两人一路呼哧带喘几乎跑到圈围边缘，小红马的焦躁情绪忽然加重，林雪君停步凝神细听，隐约间听到了咩咩声。
“那边。”阿木古楞也听到了声音，忙劈开前面的遮挡往那边走。
林雪君警惕地拉住阿木古楞，“我们不了解那边的情况，等一下。”
接近畜群，她反而不敢急了。
在能清楚听到畜群叫声后，她爬树从高处向畜群方向观察张望。
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